牛乳中酪蛋白的等点电是？酸性食品的PH值为（）。
将蛋白质溶液的pH调节到其等电点时（）
当水溶液的PH值大于7时，溶液呈（）性，PH值等于7时，溶液呈（）性，PH值小于7时，溶液呈（）性。
向PH值等于11的溶液中滴入1～2滴酚酞试液后，溶液呈红色。
蛋白质溶液pH值处于等电点，溶解度最小。
在中性溶液中［H+］（）[OH-]，在常温下的中性溶液pH值等于（），pH值愈大，（）愈强，pH值愈小（）愈强。
采用络合容量法测定高炉渣中CaO时，在PH值等于（），以钙黄绿素为指示剂，用EDTA标准溶液滴定钙。
溶液冻结时，其冻结点的下降值与溶液中（）和溶液的浓度有关。
SO2溶解度随PH值降低、温度的升高而下降。
侧钻过程中，若发现钻井液pH值下降，应及时补充（）溶液，使钻井液的pH值维持在9~10，提高钻井液的抗温稳定性。
pH值等于“0”的溶液为中性溶液。
蛋白质在小于等电点的pH溶液中，向阳极移动，而在大于等电点的pH溶液中向阴极移动。
石灰中有效氧化镁的测试原理，是利用EDTA在PH=10左右的溶液中能与钙镁完全络合的原理，测出钙、镁总含量，再利用EDTA在PH≥12的溶液中只与钙离子络合的原理，测出钙含量，两者之差即为镁的含量。
在水溶液中，蛋白质溶解度最小时的pH值通常就是它的等电点。
在溶液pH值大于蛋白质pI值时，蛋白质
在中性溶液中［H+］（）[OH-]，在常温下的中性溶液pH值等于...
判断：当蛋白质溶液处于某一pH时，蛋白质分子所带静电荷为零，此时溶液的pH称为该蛋白质的等电点。等电点时此蛋白质的溶解度最大（）。
利用蛋白质在pH值等于其等点的溶液中溶解度下降的原理进行沉淀分级的方法称为等电聚焦。（)
【单选题】氨基酸在pH值为其等电点的水溶液中溶解度 （)
头孢哌酮钠在输液中溶解度主要与溶液pH值有关，当输液pH低于（）时，就会有部分头孢哌酮可逆性析出，产生浑浊或白色沉淀现象
某蛋白质在pH5.8时向阳极移动，则其等电点小于5（）
5、为什么大多数球状蛋白质在溶液中具有下列性质。（1）在低pH值时沉淀。（2）当离子强度从零逐渐增加时，其溶解度开始增加，然后下降，最后出现沉淀。（3）在一定的离子强度下，达到等电点pH值时，表现出最小的溶解度。（4）加热时沉淀。（5）加入一种可和水混溶的非极性溶剂减小其介质的介电常数，导致溶解度的减小。（6）如果加入一种非极性强的溶剂。使介电常数大大地下降会导致变性。
3、在高浓度中性盐存在下，蛋白质等生物大分子在中溶液中的溶解度下降，沉淀析出的现象称为（）
溶液pH值等于7时，蛋白质不带电荷。
