案例摘要：处方：鱼肝油500ml，阿拉伯胶细粉125g，西黄芪胶细粉0．1g，挥发杏仁油1ml，尼泊金乙酯0.5g，蒸馏水加至1000ml。以下关于鱼肝油乳剂的制备，哪些是错误的（）
水解1g挥发油中的酯类成分所需要的氢氧化钾的毫克数表示（）
计算题： 蒸馏后溴化从量法测定水中挥发酚中，标定苯酚贮备液时，取该贮备液10.00ml于碘量瓶中，加100ml水、10.00ml，0.1mol/L溴化钾－溴酸钾溶液、5ml浓盐酸、1g碘化钾。反应完成后用0.02473mol/L硫代硫酸钠标准液滴定，消耗硫代硫酸钠标准液11.61ml。同法做空白滴定，消耗硫代硫酸钠标准液40.10ml。试求苯酚贮备液的浓度（苯酚的分子量为94.113）。
皂化值是挥发油中的（）
酸值是指在规定的条件下，中和1克试样中的酸性物质所消耗的KOH的毫克数。
酯值是指在规定条件下，（）g试样所消耗的氢氧化钾的毫克数。
中和1g挥发油中游离酸性成分所需要的氢氧化钾的毫克数表示（）
计算题： 蒸馏后溴化容量法测定水中挥发酚中，标定苯酚贮备液时，取该贮备液10．00ml于碘量瓶中，加100ml水、10.00m10.1mol／L溴化钾—溴酸钾溶液、5m1浓盐酸、1g碘化钾。反应完成后用0.02473mol／L硫代硫酸钠标准液滴定，消耗硫代硫酸钠标准液儿61ml。同法做空白滴定，消耗硫代硫酸钠标准液40．10ml。试求苯酚贮备液的浓度（苯酚的分子量为94.113）。
相对挥发度值的大小表示气相中两组分的浓度比为液相中的两组分浓度比的倍数，故相对挥发度可作为蒸馏分离难易程度的标志
皂化值是指在规定条件下，（）g试样所消耗的氢氧化钾的毫克数。
简述挥发酚的含义
用于测定挥发酚的水样，加磷酸酸化至pH值<4，加硫酸铜溶液使样品中硫酸铜浓度约为1g/L，4℃下冷藏，样品可保存（）时间。
案例摘要：处方：鱼肝油500ml，阿拉伯胶细粉125g，西黄芪胶细粉0．1g，挥发杏仁油1ml，尼泊金乙酯0.5g，蒸馏水加至1000ml。此患者最可能的临床诊断是（）
案例摘要：处方：鱼肝油500ml，阿拉伯胶细粉125g，西黄芪胶细粉0．1g，挥发杏仁油1ml，尼泊金乙酯0.5g，蒸馏水加至1000ml。以下关于乳剂稳定性的叙述，哪些是正确的（）
（）是指在规定条件下，中和皂化1g试样所消耗氢氧化钾的毫克数。
酸价,酯值,皂化值都是用氢氧化钾的量来表示,简述其区别和联系
下列那个指标是判断油脂的不饱和程度的： A、 酸价；B、碘值； C、 酯值；D皂化值。
脂肪在碱性条件下水解生成甘油和_________的反应称为皂化反应，水解1g脂肪所消耗_________的毫克数称为皂化值。
皂化值等于酯值与酸值的和。此题为判断题(对，错)。
KOH的作用（)。A、将碘变成离子态以防止灰化时挥发损失
油脂的皂化值是指油脂用（）溶液进行皂化时，皂化1g油脂所需要消耗的KOH的毫克数
