家畜肉后熟期的特征是：具有一定的（）、肉松软多汁、滋味鲜美、表面有光泽。
种子的后熟阶段
通常以发芽率达到（）以上，作为粮食完成后熟期的标志。
何谓种子的休眠与种子的后熟作用？
种子的后熟作用
香蕉贮藏过程中必须脱除乙烯才能抑制香蕉的后熟，延长贮藏寿命。
水果的后熟作用与有关的酶促过程有关。
海洋具有较大的热容量和较长的“记忆”能力，在很大程度上控制着气候变化的幅度与速率，在全球（）中扮演重要角色，在季节、年际、年代际甚至更长时间尺度的气候变率中起着关键作用。
香蕉贮藏过程中必须脱除乙烯，才能抑制香蕉的后熟，一般乙烯脱除剂的重量是果实重量的：（）
新收获的大麦有休眠期，发芽率低，只有经过一段时间的后熟期才能达到应有的发芽力，一般后熟期需要（）周。
酶与果蔬加工的关系主要有两个方面：一是要在加工中（），例如为了避免果蔬的褐变，防止混浊果汁的分层都需要纯化酶的活性；另一方面是利用酶，例如果蔬的后熟、蔗糖的酶促转化和果汁的澄清等。
用于抑制马铃薯、洋葱等的发芽；杀死昆虫和肉类的病原寄生虫，延迟鲜活食品的后熟辐射剂量是（）。
粮食和油料后熟期的长短，随粮种、品种以及储藏条件的不同而有很大的差异。有的后熟期较长，可达（）。
什么是种子的休眠与种子的后熟作用？
小麦不仅有明显的后熟期，而且有生理后熟和（）之分。
哪种品种的梨有明显的后熟变化需要适当早采（ ）
蔬菜水果的后熟作用会使( )。
棉铃正常吐絮后一周才能采摘，否则不利于纤维的后熟，是否正确（）
P85-87案例:某日系汽车企业的精益生产中有这样一段话: 在上述计划体系中 , 月度生产计划 是起 核心作用的 ,一般要提前3个月制订,因为海外调运的物料提前期较长,要求3个月之前发给供应商。但每次制订3个月的计划,采取滚动式计划编制方法,根据营销部门给出的后3个月的预测及订单数据,在3个月之前制定一个季度分月的生产计划,到第1个月到来前再次发送确定的月度计划;在此基础上每周再根据订单的变更数据
3、酸乳的后熟期，冷藏温度一般是2～8℃，冷藏时间（）小时以上。
麦类种子的后熟期较长,稲的后熟期较短,粳稲则几乎没有明足的后熟期（）
未通过后熟期的大麦不适于酿造啤酒。
未通过后熟期的小麦磨成的小麦粉烘烤品质差。
包装材料对蔬菜、水果的后熟具有催化活性的是乙烯袋、（）。
