在啤酒感官品评结果分析中,啤酒风味特性剖面图可用于()方法中。
感官品评的排序法(顺位品评法)适合作为工厂的质量控制方法。
小西饼配方中,细糖用量越多,则其组织口感在感官功能品评上()
偏爱型感官品评选择受试人群要有一定的人数和(),但不要经过(),也不规定统一的品评标准和试验条件。
下列属于感官品评电子仪器的有()。
()型品评员是感官品评人员中层次最高的一类。
酒类感官品评,是通过人的感觉器官在接触产品时所产生的(),综合这些感官现象,评定产品的质量,区分优劣,划分等级。
在配制啤酒感官品评培训酒样时,应先进行(),然后再以适当比例添加到酒基中去。
下列战略,不包括在企业集团战略所分级次中的是()。
在安静、恒温、恒湿的环境条件下评酒比在嘈杂、震动的环境中评酒正确率高,品评环境对感官品评有很大的影响。
如果酒中某种香气成分在它阈值以下进行浓度变化,不管它的浓度如何改变,不会引起人们在感官品评的明显反应
如果酒中某种香气成分在它的阈值以下进行浓度变化,不管它的浓度如何改变,不会引起人们在感官品评时的明显反应。
下列哪项内容不属于客户非财务状况中的品质情况()
无经验型品评员是感官品评人员中代表性最广泛的一类。
应对煮沸锅的二次蒸汽冷凝水进行感官品评,允许有麦汁味,不应有()和()。
分析型感官品评对于品评员、()和试验条件都应有严格的要求。
TTT法是英博公司的一种判断产品感官品质一致性的品评方法,它是在待评样品之间进行比较,评价其相似度。
感官品评灌装用CO2的冲洗水时,除有()感觉外,不应有其他异味。
黄酒的品评包括物理化学指标和感官指标两方面。
啤酒的感官品评(品鉴)是判断啤酒质量优劣的重要手段,主要对啤酒的下列哪种指标进行评价?()
【单选题】教师引导幼儿运用各种感官感知,包括用眼看、用手摸、用鼻子闻及用动作模仿等。这是美术教育活动中的()。
RoHS的管控清单中不包括下列哪项物质()
感官品评的影响因素很多,下列属于环境影响因素的是()。