没有筋力和韧性，柔软且可塑性好的澄粉面团在制皮时应采用的方法是（）。
啤酒的泡沫性能有多方面的表现，主要包括：（）、泡沫洁白细腻、（）、泡沫边缘挂杯。
种子罐酵母形态应均匀、色泽洁白、手感细腻、死亡率小于8%。
（）纤维颜色洁白如雪，光泽晶莹透亮，柔软膨松，保暖性强，是毛织品尤其是针织品的优等原料。
雪花膏的特点是色泽洁白、质地松软、（）。
（）色泽洁白、有光、粉汁细腻、无异味、无杂质、且粘性好，涨性大、是淀粉中上品。
殡葬用品木料质量的鉴别方法是：()木质是否干燥、洁白、精密、细腻。
澄面粉粉质幼滑，色泽洁白，（）凝胶力强。
天使蛋糕颜色洁白、组织细腻乃因配方中添加（）
青稞磨制的粉较为细腻、色泽洁白、口感发黏。
棕榈油熔点高、塑性强，易于在面团中形成多层次饼层，其制成的人造奶油是生产（）的理想油脂。
膏状类护肤品的特点是，色泽洁白、（）。
札干细腻、洁白、可塑性好，是制作大型点心模型、展品的主要原料。
（）俗称“热粉”，这种面团要求具有较强的延伸性，柔软、光润，并要有一定程度的可塑性。
啤酒注入杯中时形成泡沫，应洁白、细腻、持久、（）
啤酒含有（）和（），使啤酒具有洁白、细腻而持久的泡沫。
哪种泥材的特点是柔软、干净、颜色鲜艳、可塑性强、密合性高，也可以上色，作品保持时间较长，一般4-5年不变质。（ ）
绿豆淀粉细腻，粘性足，颜色洁白微带青绿色光泽，但吸水性差（）
（)札干细腻、洁白、可塑性好，是制作大型点心模型、展品的主要原料。
蓉菜特色:成品质地柔软，蛋与原料（），洁白美观
绿豆淀粉细腻，粘性足，颜色洁白微带青绿色光泽，但（）性差
青棵磨制的粉较为细腻、色泽洁白、口感发黏。（)
蚕豆淀粉粘性足，（）较差，色洁白，光亮质地细腻
宣纸具有纸质柔韧、洁白平滑、细腻匀整、（)和卷折无损等特点，有“纸寿千年”之说法。
