啤酒的泡沫性能有多方面的表现，主要包括：（）、泡沫洁白细腻、（）、泡沫边缘挂杯。
种子罐酵母形态应均匀、色泽洁白、手感细腻、死亡率小于8%。
雪花膏的特点是色泽洁白、质地松软、（）。
（）色泽洁白、有光、粉汁细腻、无异味、无杂质、且粘性好，涨性大、是淀粉中上品。
器物质地洁白细腻，釉色莹润光亮，脂玉感强，俗称“猪油白”和“葱根白”的瓷器产品出自明末清初的（）。
殡葬用品木料质量的鉴别方法是：()木质是否干燥、洁白、精密、细腻。
(1).主要检查有无发霉、发酵及异常酸败气味的是（）(2).主要检查性状一致、色泽均匀、片面光滑、无毛糙起孔现象的是（）(3).主要检查外形、大小、气味、口感和溶化性的是（）(4).主要检查均匀度、细腻度、有无异臭酸败的是（）
澄面粉粉质幼滑，色泽洁白，（）凝胶力强。
天使蛋糕颜色洁白、组织细腻乃因配方中添加（）
奶油胶冻具有（）、质地细腻、口感香甜的特点。
澄面面团色泽洁白，细腻柔软，可塑性强。
膏状类护肤品的特点是，色泽洁白、（）。
札干细腻、洁白、可塑性好，是制作大型点心模型、展品的主要原料。
富含乳脂，外形美观、质地细腻、口感香甜的冷冻甜食是（）。
啤酒注入杯中时形成泡沫，应洁白、细腻、持久、（）
啤酒含有（）和（），使啤酒具有洁白、细腻而持久的泡沫。
绿豆淀粉细腻，粘性足，颜色洁白微带青绿色光泽，但吸水性差（）
17、优质的白砂糖其色泽应洁白明亮。
金针菇色泽洁白，茎部少粘连者为佳。（)
（)札干细腻、洁白、可塑性好，是制作大型点心模型、展品的主要原料。
绿豆淀粉细腻，粘性足，颜色洁白微带青绿色光泽，但（）性差
青棵磨制的粉较为细腻、色泽洁白、口感发黏。（)
家常包风味特点:色泽洁白、外形精匀美观、（)。
蚕豆淀粉粘性足，（）较差，色洁白，光亮质地细腻
