冰酒的餐酒搭配范围比较广泛,从甜品到水果,到川菜和湘菜,都有较好的搭配表现。
加拿大一年一度的冰酒节(IC.ewineFestivA.l)于以下哪个月份举行?()
加拿大是世界上最早酿制冰酒的国家。
下列国家不能生产冰酒的是()
冰酒诞生于()。
冰酒产自于()。
葡萄酒术语中德国冰酒指的是加了冰的德国葡萄酒。
一般情况下,压榨酿造冰酒的冰葡萄的出汁率为( )左右。
甜酒(如冰酒、贵腐酒),适合在餐末品饮,搭配水果和餐后甜点。( )
目前能考证到的最早酿造冰酒的时间是1978年。( )
起泡冰酒是通过酿造工艺的改进使得冰酒中含有二氧化碳气体。( )
酒标上冰酒的保质期为( )年。
金钻级冰酒是有冰葡萄压榨出来的第三道原汁发酵而成的,占整个冰酒产量的( )左右。
以下哪些属于冰酒的产区?
冰酒的挂杯明显的原因是( )
冰酒发酵过程中,冰酒酵母将糖分转化成酒精和二氧化碳。( )
冰酒的含糖量高的原因是后期添加的蔗糖()
加拿大的四个冰酒产区分别为( )
德国的冰酒最著名的产区是?
我国冰酒产区,除了使用威代尔酿造冰酒,还一般使用雷司令、白比诺、贵人香酿造冰酒。( )
我国白冰酒的酒精度一般在( )%vol。
我国最好的冰酒原料品种是( ),它也是世界冰酒酿造中采用最多的葡萄品种。
冰酒常见瓶型有阿尔萨斯白葡萄酒瓶型和波尔多瓶型。( )
货架、冰酒摆放要求()