发酵酒的主要特点是酒精含量低于15%Vol.和（）。
冰酒的餐酒搭配范围比较广泛，从甜品到水果，到川菜和湘菜，都有较好的搭配表现。
苦味酒的一般酒精含量在（）之间，有助消化、滋补和兴奋作用。
中度酒的酒精含量在多少范围之内？（）
我国配制酒的酒精浓度一般不超过（）度。
葡萄酒和酒精度超过10％vol的其他饮料酒可免除标示保质期。
加拿大是世界上最早酿制冰酒的国家。
法国每瓶AOC级红酒酒精含量不低于13%VOL。
下列国家不能生产冰酒的是（）
酒精含量为（）%vol以下的白酒，称为低度白酒。
根据俄罗斯伟大化学家门捷列夫的试验结果，酒精与水分缔合的最佳比例为40%（vol）或51.3%（vol）。
酒精度12%vol的葡萄酒600ml与酒精度13%vol的葡萄酒400ml进行调配，调配后的酒精度为（）%vol。
正宗冰酒产地在德国和加拿大，冰酒的定义强调的是（）
GB/T10781.2-2006是清香型白酒标准代号，新标准中高度酒酒精度上限是68%vol；低度酒酒精度下限是25%vol。质量等级分为（）、（）。
一般情况下，压榨酿造冰酒的冰葡萄的出汁率为（ ）左右。
甜型葡萄酒和加香型葡萄酒的酒精度一般为（ ）%vol。
目前能考证到的最早酿造冰酒的时间是1978年。（ ）
苦味酒的酒精含量一般在（ ）。
酒标上冰酒的保质期为（ ）年。
以下哪些属于冰酒的产区?
冰酒的挂杯明显的原因是( )
冰酒发酵过程中，冰酒酵母将糖分转化成酒精和二氧化碳。（ ）
冰酒的含糖量高的原因是后期添加的蔗糖()
我国冰酒产区，除了使用威代尔酿造冰酒，还一般使用雷司令、白比诺、贵人香酿造冰酒。（ ）
