常用于加工花茶的原料茶是（）。
常用的塑料中（）可以作为人造大理石的胶结材料，也可以用它加工成玻璃钢，广泛用于屋面采光材料、门窗框架和卫生洁具等。
黄茶初加工特点是在杀青的基础上进行闷黄、在湿热条件作用下促进多酚类化合物自动氧化、形成（），香味清悦醇和的品质特征。
上述哪种食品添加剂可以用于抗氧化（）。
清洁操作区是餐饮单位（）要求最高的操作场所，通常用于进行高风险食品的加工操作，如凉菜配制、蛋糕裱花、备餐操作、集体用餐分装等。
茶黄素和茶红素是多酚的氧化产物，白茶、青茶、红茶的加工过程中，由于要经过“萎凋”过程，加速了酶促氧化作用，因此这些茶类中的茶黄素和茶红素含量就相对较高。
在环境卫生，饮水卫生和食品卫生学中，常用做被粪便污染的检测指标的细菌是（）
健康教育服务内容中公共卫生问题包括食品卫生、职业卫生、放射卫生、环境饮水卫生、计划生育及（）等。
葡萄糖氧化酶可以用于食品保鲜，主要原因是通过该酶的作用可以（）。
在环境卫生.饮水卫生和食品卫生学中，常用做被粪便污染的检测指标的细菌是（）
下列哪种食品添加剂可以用于抗氧化（）。
根据《食品安全法》的规定，餐具、饮具集中消毒服务单位有下列哪些情形的，县级以上人民政府卫生行政部门可以依法给予处罚？（）
上述哪种食品添加剂可以用于抗氧化（）
（）适于油性食品、冷冻食品、防氧化食品的防护要求，可以用于乳制品、菜油、糖果点心、菜叶和肉制品等食品的包装。
茶氨酸在茶加工过程中还会发生氧化聚合生成茶黄素，茶红素，茶褐素。
清洁操作区是餐饮单位（)要求最高的操作场所，通常用于进行高风险食品的加工操作，如凉菜配制、蛋糕裱花、备餐操作、集体用餐分装分装等。
列车防洪餐料、商品必须按规定数量配备，严格执行食品卫生安全制度，做到__、__、__，妥善保管，循环使用，有明显标识，保证食品质量安全
餐厅使用的各种餐车均直接与食品及餐器具接触，因此卫生保洁很重要。此题为判断题(对，错)。
●※126-1.根据《食品安全法》的规定，餐具、饮具集中消毒服务单位有下列哪些情形的，县级以上人民政府卫生行政部门可以依法给予处罚（）
适用于医疗器械、餐（茶)具、饮用水及环境表面和空气等消毒的是（)。
红茶的色泽是由于加工工艺中经揉捻、发酵工序，使鲜叶中的多酚类物质氧化，产生茶黄素（）
（A级制度）过期食品如果品质鉴定合格，可以用员工餐（）
