化工生产是以煤、石油、天然气、矿石、水、空气等天然资源或农副产品为原料经过一系列化学变化或化学处理为主要手段，改变物质原来的性质，状态和组成制成所需产品。
优质碳素结构钢使用前一般都需经过热处理改善力学性能。
一般直接进料的发放主要是指鲜货原料经验收后，直接进入厨房用于生产，而不经过仓库储存这一环节
润滑油需经过（）级过滤，设备润滑点已明确。
下列原料中在泡油前要拌蛋清湿粉的是（）。
动物性原料适宜的冷冻温度一般是（）
剔骨整理是指在动物性原料分割过程中，对需要进行肌肉、脂肪与（）分离的原料实施分离处理。
蘑菇培养料一般需经过（）处理。
生产润滑油基础原料应控制最主要指标是（）。
用于制汤的动物性原料应新鲜，并要经过（）处理后再用于制汤之用。
烹饪原料在经过粗加工、精加工等刀工处理和配菜之后到正式烹制前，一般还需要进行一些工艺加工，这些工艺加工称为（）。
焙烤上色一般需对原料进行初步处理，以增加呈色反应所必须的基础物质，如在鸡、鸭的表面均匀地涂上一层饴糖，使原料表面在高温下发生焦糖化反应。
机电一体化产品中，从物料搬运、加工为主，输入物质（原料或毛坯）、能量和信息，经过加工处理，主要输出改变了位置和形态的物质的产品，称为（）。
剔骨整理是指在动物性原料分割过程中，对需要进行（）与骨骼分离的原料实施分离处理。
一般的水质处理需经过几项工艺？
循环烷烃氧化铝处理器垫油前需置换至氧含量（）。
油田开采出原油后一般不需经过脱水脱盐处理直接外送炼油企业。
铸钢件铸造完成后，一般不需经过热处理，可直接使用。（)
下列原料中可用滑油进行热处理的是（）。
>剔骨整理是指在动物性原料分割过程中，对需要进行（）与骨骼分离的原料实施分离处理
原料初步熟处理的泡油方法主要用于动物性原料、植物性原料用得较多（）
松花蛋，其蛋白为____茶色胶状，一般选用新鲜鸭蛋为原料，经过食用碱处理，可直接食用。
75、钢制齿轮，由于渗碳淬火后热处理变形大， 一般需经过磨齿加工，否则不能保证齿轮精度。
挂霜的原料一般是较小型的动、植物性原料，又以植物性原料居多。以上说法是否正确（）
