a化淀粉在80摄氏度以上迅速脱水至10%以下,可防止变老化,如加压膨化食品、油炸食品就是利用此原理加工而成。()

A . 正确 B . 错误

时间:2022-10-16 01:55:41 所属题库:食品工艺学综合练习题库

相似题目