佐餐酒是西餐配餐的主要酒类，佐餐酒包括（）。
西餐宴会上尊重妇女的要求主要包括（）
在哈尔滨市华梅西餐厅并称为“中国上大西餐厅”的是什么？
西餐的餐具主要有哪些？
西餐菜品的主要特点？
西餐上菜的服务方式主要有（）。
西餐是西方国家主要饮食的统称，在世界餐饮发展史上占据重要的地位。西餐的显著特点是（）。
葡萄酒是西餐配餐的主要酒类，酒精含量通常在（）之间。
西餐中的俄式服务，一般主要用于（）服务。
茶餐厅由中餐、西餐和香港特色餐食组成，目标顾客主要是（）。
20世纪50～60年代我国的西餐主要发展的是俄式菜。
世界各地的美味佳肴应有尽有，西餐中餐味道正宗，其中餐主要是（）。
西餐餐前准备的主要内容有哪些？
西餐的主要特点是（）。
西餐中素有“英法大菜，俄式小吃”之说。
顾客在西餐厅自主配置沙拉，顾客投入的最主要内容是（）。
俄式服务主要用于高档的西餐宴会用餐。
冷菜：广义上的冷菜是指所有热菜冷吃或生冷食用的所有西餐菜肴，狭义上，冷菜是指在宴席上主要起开胃作用的一些沙拉、冷肉类等西餐菜肴。
哈尔滨最有名的西餐厅是（ ）。
俄式服务又称 ， 是高档西餐宴会普遍采用的一种方法。
下列哪项是西餐的主要餐具?
金碧辉煌的华梅西餐厅仍是哈尔滨俄式大餐的招牌餐馆，近年来更有“波特曼”等后起之秀，将俄式美餐继续发扬光大。中央大街上的一些不引人注意的街角，留存着正宗的俄式咖啡屋与冰激凌店，装饰与口味都是别具风味的。我刚到这座城市的时候，曾对哈尔滨人在春夏的星期天，背着啤酒、红肠、面包、酸黄瓜，到太阳岛晒太阳、在树林里跳舞唱歌的场景大为吃惊。后来渐渐知道，此类非中国式的休闲娱乐，亦与俄国人喜爱的度假方式有关。啤酒、红肠、面包，如今已成为哈尔滨人日常饮食习惯的重要组成部分。这段文字意在说明()。
开胃酒是西餐配餐的主要酒类，以葡萄酒为主。（）
