牛奶的无菌包装技术是将产品、()、材料及包装辅助器材灭菌后,在无菌的环境中进行填充和封合的一种包装技术。
采用快速卡式压力蒸汽灭菌器灭菌器械,可不封袋包装,裸露灭菌后存放于无菌容器中备用;一经打开使用,有效期不得超过()小时。
紫外线杀菌适合于用加热杀菌法和药剂杀菌法都不凑效的情况,如无菌室的杀菌等。
无菌包装食品,杀菌时间(),没有必要像高温杀菌那样需要耐热性包装材料,可以长期常温流通,不仅提高了食品品质而且节能。
低温巴氏杀菌这种杀菌是采用温度是63℃、时间是()或72℃、()秒加热。这种杀菌方法可钝化乳中的碱性磷酸酶,杀死乳中所有病原菌、酵母和霉菌以及大部分细菌,但不能杀死生长缓慢的某些种微生物
无菌包装特点:被包装食品和()分别杀菌。
无菌包装食品和罐头包装食品相比,虽都采用高温杀菌,但无菌包装加热时间(),而且又立即(),因此能较好地保护食品的原有营养。
从无菌容器(包装)中取出的无菌物品,未使用,可以再放入无菌容器(包装)内,再次使用。
无菌罐十字阀组杀菌中1-4阀的状态()
()是指把包装食品、包装材料、容器分别杀菌,并在无菌环境下完成充填、密封的一种包装技术。
空气降落实验用于检查包装车间卫生条件,其方法是将9Cm培养皿倾入10ml无菌培养基地待凝固后,置于包装车间内暴露15分钟要求细菌总数小于()个菌落。
系统验证前无菌吹瓶车间生产作业要求:为保证杀菌效果,杀菌时室内()。
下列()是无菌包装技术中最普遍使用的杀菌剂。
用于无菌过滤的滤芯可耐121℃蒸汽杀菌和85℃热水杀菌。
学生饮用奶必须采用超高温瞬时灭菌和无菌包装,是为了保证()
储藏品防止微生物腐败的方法有高温杀菌、无菌化包装、减少起始菌数、加强卫生管理等。
无菌包装的包装体系杀菌包含哪些内容?
食品加工过程中热杀菌的方法主要有()、()、高压杀菌法。
无菌包装食品,杀菌时间短,没有必要像()那样需要耐热性包装材料,可以长期常温流通,不仅提高了食品品质而且节能。
储藏品防止微生物腐败的方法之一是采用()杀菌和无菌化包装。
无菌罐在杀菌过程中末端阀组最低温度要求多少()度。
紫外线杀菌能力最强的波长是(),该方法属于表面灭菌方法,适用于照射物的表面灭菌、无菌室空气灭菌。
8、()技术是在包装物、被包装物、包装辅助器材均无菌条件下、在无菌的环境中进行充填和封合的一种包装技术。
以无菌方式包装的医用纱布的包装标志中必须写明以无菌方式包装的医用纱布的包装标志中必须写明()