西餐厅常备用酒杯有：水杯，饮料杯，红、白葡萄酒杯，香槟杯，（）。
白葡萄酒斟酒量为酒杯的（）。
评酒杯应为无色透明，无花纹，杯体光洁，厚薄均匀的郁金香酒杯，容量为（）mL。
中餐厅一般备用酒杯有：水杯、（）、白酒杯、黄酒杯。
酒会中，准备酒杯的数量按人数的（）倍计算。
餐后甜酒杯的容量规格为35ml，用于喝各种（）
在标准评酒杯中注入五分之二容量的酒液，轻摇后静止，能看到玻璃杯内壁上挂有薄薄一层酒液，在重力的作用下缓慢下滴，好酒移速慢，最后形成数个小酒滴，多者为好，称为（）。
鸡尾酒杯的容量为40Z。
下列酒杯中，一般为高脚杯的是（）。
酒会准备的酒杯数量要充足，一般是根据酒会人数，按1:6的比例准备，即每人6只酒杯。
为提高工作效率，酒杯与餐具可同时洗涤和消毒。
（）选用酒杯时应遵循的两个标准一是习惯性标准，二是美观性标准。
啤酒杯通常为通明的玻璃杯的主要原因是（）。
西餐酒具按质地可划分为（）酒杯、玻璃酒杯、瓷酒杯等多种。
下列描述的备用葡萄酒杯的状况中，（）不符合要求。
品酒杯应符合（）标准的要求。
下列容量规格一般为168ml的酒杯有（）。
斟酒标准是指不同的酒水斟倒在不同酒杯中的（）。
下列容量规格为126ml的酒杯是（）。
宴会中如果客人打翻酒杯，应及时为客人（），添加满酒水。
若每一道菜配用不同的酒，而这些酒又有各自有不同的酒杯，那么就需要为客人换杯子，并从客人的右边将新杯子放在旧酒杯子的左边。（)
为客户倒白酒时应该倒酒杯的多少为宜（)
在实验室可以做“声波碎杯”的实验，用手指轻弹一只酒杯，可以听到清脆的声音，测得这个声音的频率为500Hz．将这只酒杯放在两只大功率的声波发生器之间，操作人员通过调整其发出的声波，就能使酒杯碎掉，下列说法中正确的是
酒杯摆设以靠近餐盘的主餐刀上端为基准带点（）
