评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量、被消化的程度和被人体利用3个方面进行评价。肠道内源性氮也称为（）。
评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量、被消化的程度和被人体利用3个方面进行评价。公式［（潴留氮÷食物氮）×100］可用于评价（）。
评价铝土矿的质量，不仅看它的（）高低，还要看矿物的类型。
评价食物蛋白质的质量，常以消化率、生物学价值（BV）、蛋白质净利用率（NPU）、蛋白质效价比值（PER）、氨基酸评分（AAS）等为指标。以下哪种食物蛋白质的消化率最低（）
评价铝土矿的质量不仅看它的的化学成份、铝硅比高低，还要看铝土矿的类型。
“看教学质量的高低，不能只看学生分数的高低，而是要看是否通过教学既使学生掌握了知识，又在掌握知识的过程中发展了智力，培养了能力，形成了良好的个性心理品质。”这体现了教学评价的（ ）原则。
评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量、被消化的程度和被人体利用3个方面进行评价。被测食物蛋白质的必需氨基酸与参考蛋白质必需氨基酸的比值称为（）
评价蛋白质营养价值高低的主要指标是（）。
食物中蛋白质的生物学价值的高低主要取决于必需氨基酸的含量与比值。
对指导肝、肾病人膳食有重要意义的食物蛋白质质量评价指标是（）
评价食物蛋白质营养价值的主要依据是（）
评价食物蛋白质的质量，常以消化率、生物学价值（BV）、蛋白质净利用率（NPU）、蛋白质效价比值（PER）、氨基酸评分（AAS）等为指标。以下哪种食物蛋白质的消化率最低？（）
评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量、被消化的程度和被人体利用3个方面进行评价。算蛋白质生物价时应考虑吸收氮和（）。
评价铝土矿的质量不仅要看它的（）、（）的高低，而且还要看它的（）。
评价食物蛋白质的质量，常以消化率、生物学价值（BV）、蛋白质净利用率（NPU）、蛋白质效价比值（PER）、氨基酸评分（AAS）等为指标。以下哪种食物蛋白质的NPU最高？（）
评价食物蛋白质的质量高低，主要看（）。
评价蛋白质营养价值高低的主要指标是（）
评价食物蛋白质的质量，常以消化率、生物学价值（BV）、蛋白质净利用率（NPU）、蛋白质效价比值（PER）、氨基酸评分（AAS）等为指标。以下哪种食物蛋白质的NPU最高（）
食物中蛋白质营养价值的高低主要取决于
评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量、被消化的程度和被人体利用3个方面进行评价。公式［(潴留氮÷食物氮)×100］可用于评价A、蛋白质表现消化率
食物中蛋白质的生物学价值的高低主要取决于必需氨基酸的含量与比值。此题为判断题(对，错)。
食物中蛋白质营养价值的高低主要取决于含量多少（）
