评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量、被消化的程度和被人体利用3个方面进行评价。肠道内源性氮也称为()。
评价食物蛋白质营养价值的公式:[食物氮-(粪氮-粪代谢氮)]÷食物氮×100,表示的是()。
食物蛋白质的营养价值主要由蛋白质含量、蛋白质消化量和()决定。
营养学上,从食物蛋白质的含量、()和被人体利用程度三个方面来全面地评价食品蛋白质的营养价值。
评价食物蛋白质营养价值时,作为参考蛋白的是()
评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量、被消化的程度和被人体利用3个方面进行评价。被测食物蛋白质的必需氨基酸与参考蛋白质必需氨基酸的比值称为()
食物蛋白质营养价值的评价是不包括()
营养学上,从食物的蛋白质含量、被消化吸收程度和()三个方面来全面地评价食品蛋白质的营养价值。
蛋白质含量是评价食物蛋白质营养价值的()
评价食物蛋白质营养价值的主要依据是()
评价某一种食物蛋白质的营养价值应当从以下()入手
评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量、被消化的程度和被人体利用3个方面进行评价。公式[(潴留氮÷食物氮)×100]可用于评价()。
()是评价食物蛋白质营养价值的基础。
评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量、被消化的程度和被人体利用3个方面进行评价。算蛋白质生物价时应考虑吸收氮和()。
评价食物蛋白质营养价值时,作为参考蛋白的是()。
评价食物蛋白质营养价值时,作为参考蛋白的是( )。
食物蛋白质营养价值评价的基础是( )
评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量、被消化的程度和被人体利用3个方面进行评价。公式[(潴留氮÷食物氮)×100]可用于评价A、蛋白质表现消化率
蛋白质含量越高,食物蛋白质营养价值越高。()
下列哪些食物中蛋白质的含量和营养价值都很高? ()