主要用于制作输送电力的电线、电缆的工业纯铜牌号是()。
俗语说:一物降一物,卤水点豆腐。卤水是制作卤水豆腐必需的稳定剂和凝固剂,其主要成分氯化镁是有毒的,但用卤水点制的豆腐不仅无毒,而且味道鲜美、营养丰富。这表明( ) ①事物的特性是不变的,其功能是不断变化的 ②事物的不同特性是由人的不同需要确定的 ③事物的特性是人们建立新联系的依据 ④事物在不同的联系中会有不同的特性
()对中国传统美食豆腐十分感兴趣,多年研究,改进制作方法,形成了洁白、嫩滑、柔韧、可口的特色,是闻名江南的窑头豆腐的发明人。
以下主要用于制作网页的软件是()
点豆花或做豆腐时,需要在豆浆中加少量的()
铸造18-8铬镍不锈钢具有良好的生物安全性和机械性能,其化学性能稳定,抗腐蚀性能良好,临床上主要用于制作下列哪一项()。
主要用于制作医疗器具的不锈钢是()
丁苯橡胶具有良好的耐磨性和抗老化性,主要用于制造轮胎,是目前产量最大的合成橡胶,它是1-3,丁二烯与()发生聚合反应得到的。
打样是印刷工艺中用于检验印前制作质量的一个必要工序,主要有两种方式:()和()。
面筋、豆腐等粮食制品是制作素馔的主要原料,原因之一是含有较高的()。
高碱度烧结矿具有良好的冶金性能,主要是其以针状复合铁酸钙(SFCA)为主要粘结相,而在()条件下就可以生成SFCA烧结矿。
主要用于制作医疗器具的不锈钢是()。
通道实际上是一种选择区域的映射。通道的作用,可以用来存储颜色信息和选择区域,它的另一主要功能是用于同图像层进行计算合成,从而生成许多不可思议的(),这一主要功能用于()的制作中。
进行腐乳生产,前期的豆腐坯制作过程很关键。其中的煮浆工序作用在于()、灭酶和杀菌、消除生理有害因子和消除大豆异味。
用鲫鱼250克制作鲫鱼豆腐汤时,需要准备豆腐()克
豆花粉丝和四果汤是漳州哪个地区的名小吃( )
粉类化妆品中,对()和汗液具有良好吸收性的物质是碳酸钙、碳酸镁、胶态高岭土、淀粉、硅藻土等。
铸造18-8铬镍不锈钢具有良好的生物安全性和机械性能,其化学性能稳定、抗腐蚀性能良好,临床上主要用于制作下列哪一项
大豆花荚期主要的害虫是()和()
硫酸镁硫酸镁静脉注射和肌肉注射主要用于抗惊厥,而口服制剂的硫酸镁用于导泻()
豆腐是我国的传统美食,在制作豆腐过程中使用的卤水能够让豆汁凝固起来,其主要成分是()
较常用于豆腐乳制作的菌种是()。
在木雕制作中,根据不同的步骤和形式工具的用法也不一样,平刀的功能主要是用于()。
豆腐 豆腐是我国的传统食品,不仅制作简单、品种齐全、食用方便、风味独特,而且营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有 “植物肉”之美称。 豆腐的消化吸收率达 95% 以上,两小块豆腐,即可满足一个人一天对钙的需求量 。 豆腐软软滑滑、入口即化,让人 “爱不释口”,又不含胆固醇。可是,豆腐中人体必需的硫氨酸含量不足,因此营养不能被人体完全吸收。不过豆腐的这个缺陷可以通过吃玉米来弥补。玉米中硫氨酸含量丰富,但缺乏豆腐中的赖氨酸和丝氨酸,两者一起吃,营养吸收率可以大大提高。最近,德国的一项研究表明,在所有主食中,玉米中的维生素含量为稻米、面粉的 5-10 倍。还合有 7 种“抗衰剂”:钙、谷胱甘肽、纤维素、镁、硒、维生素 E 和脂肪酸。因此,用玉米作主食,再加上一道豆腐做的菜,是很不错的午餐选择。 除了玉米外,豆腐和鱼、肉、蛋也是好搭档。营养学家研究发现,鱼肉中含有的牛磺酸有降低胆固醇的作用,豆腐和鱼搭配着吃,降低胆固醇的作用大为增强。此外,豆腐中蛋氨酸含量较少,而肉、蛋中却非常丰富,在豆腐中加入各种肉末,或用鸡蛋裹豆腐油煎,食用后可以补充蛋氨酸,从而提高豆腐中蛋白质的营养利用率,提升其营养档次。 一般来说,豆腐不能与含草酸高的食物如菠菜、竹笋、苋菜等一起吃,其原因是豆腐含钙高,钙与草酸可在人体内发生化学变化,生成难溶或不溶的草酸钙,不仅影响钙的吸收,而且容易沉积形成结石。 豆腐虽好,也不宜天天吃,一次食用也不要过量。因为豆腐中含有极为丰富的蛋白质,食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收,而且容易出现腹胀、腹泻等不适症状 ; 摄入过多的植物性蛋白质,势必会使体内生成的含氮废物增多,加重肾脏的负担 ; 另外豆腐含嘌呤较多,多食则易导致痛风病人痛风发作。 只要科学食用,豆腐无疑是一道美味食品,而且它的药用价值也不可小觑。中医书籍记载:豆腐,味甘性凉,入脾胃大肠,具有益气和中、生津解毒的功效,可用于消渴、体痢,并能解硫磺、烧酒之毒。在豆腐制品中,豆腐于所含的卵磷脂对降低胆固醇,预防心血管疾病有很好的效果 ; 冻豆腐的营养素种类虽说从水豆腐的 25 种减少到了 18 种,不过豆腐冷冻后产生的酸性物质有利于人体脂肪排泄,是减肥的理想食品。就连加工豆腐后剩下的渣滓 ()