某乳剂以吐温80作为乳化剂，经100℃流通蒸气灭菌30分钟后，很快发生破乳现象，其原因可能是（）
乳剂的酸败属于可逆现象。
乳剂酸败的原因是（）
破乳剂能吸附在油水界面上，降低界面膜的（），改变乳化剂的类型，破坏乳化液的稳定性。
用于制备注射用乳剂的合成乳化剂是（）。
造成下列乳剂不稳定现象的原因是：絮凝（）。
采用（）的破乳剂可以将“油包水”型乳化液改变成“水包油”型的乳化液。
定乳剂类型的主要因素是乳化剂的（）和（）的比例。
造成下列乳剂不稳定性现象的原因是分层转相酸败絮凝
下列物质中，能有效防止油脂酸败的抗氧化剂是（）
将含水原油加热到一定的温度，并在原油中加入适量的原油破乳剂，破坏破坏乳状液的稳定性，改变乳状液的类型，以达到油水分离的目的，这种脱水方式是（）。
乳化剂类型改变造成乳剂酸败的原因是 （ ）
用作乳剂的乳化剂是（）
乳剂的酸败和破裂均属于可逆现象。（）
造成下列乳剂不稳定现象的原因是：转相（）。
阐述引起油脂酸败的原因，类型及影响。
静脉注射用乳剂的乳化剂是 ( )
5、乳剂分层的原因是（） A、重力的作用 B、乳化剂的作用 C、微生物的作用 D、增溶剂的作用
乳化剂类型改变造成下列乳剂不稳定现象的原因是：分层
回答下列各题 A．Zeta电位降低 B．分散相与连续相存在密度差 C．微生物及光、热、空气等的作用 D．乳化剂失去乳化作用 E．乳化剂类型改变造成下列乳剂不稳定现象的原因是 分层 （）
◑如果向其中加入氯化钙，问此时乳剂的类型为哪一种◑A.O/W型乳剂◑B.W/O型乳剂◑C.这是由于电解质的加入促使乳剂转型◑D.这是由于油酸钠是O/W型乳化剂，而油酸钙是W/O型乳化剂。乳剂性质的改变主要取决于乳化剂的类型的改变。在以油酸钠作为乳化剂的乳剂中加入氯化钙，油酸钠变为油酸钙，则乳化剂的类型也由O/W型转变为W/O型◑E.W/O/W型乳剂
乳化剂类型改变，最终可导致乳剂（）
作为静脉乳剂的最佳乳化剂是（)。
在制备乳剂时，能形成W/O型乳剂的乳化剂是（）
