无盐饮食是指控制摄入食物中自然存在的含钠量、禁用含碱食品。
食物污染是指危害人体健康的有害物质进入食品的过程。
复合食品强化是指在食物载体中加入了3种或3种以上的营养素。
食品卫生是指为确保食品安全性和适宜性在食物链的所有阶段必须采取的一切条件和措施。
重大公共卫生事件是指食物中毒事件发生的人数在以下哪项并造成重大社会影响的公共卫生事件（）
食物中毒是指摄入了含有（）、（）有毒有害物的食品或者把当作食品摄入后出现的非传染性（不属于传染病）的（）、（）疾病。
食品热加工后的低温保存是指食物在（）以下条件下存放。
可疑食物中毒食品为鱼类时，大鱼应采集（）.
食物中毒是指食用各种被有毒有害物质污染的食品后发生的慢性疾病的总称。
食物中毒，是指食用了被生物性、化学性有毒有害物质污染的食品或者食用了含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性食源性疾患。
绿色食品是指那些在生长过程中没有使用过农药和其他化学药品而生长出来的食物。
食物中毒是指摄入了某些有毒食品而引起的特定疾病，具体指摄入了含有（）。
霉菌性食物中毒主要是指食入被霉菌毒素污染的食品导致的食物中毒，而且它具有传染性。
1.平衡膳食是指由多种食品搭配组成的膳食当中含有的营养素种类齐全、数量充足。 2.进行膳食搭配时，不仅要考虑食物自身之间的搭配，还要考虑食物与人体之间的搭配。
交叉污染是引起细菌性食物中毒的常见原因，通常是指()A.()?()食品从业人员带菌，造成对食物的污染B.()?()生、熟食品及加工用具、容器未严格分开，造成熟食污染C.()屠宰过程中造成的肉类食品污染D.()餐具未严格消毒造成的食品污染
食品污染是指（)物质进入正常食物的过程。
食物中毒是指摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质的食品或者把有毒有害物质当作食品摄入后所出现的（）的急性、亚急性疾病。
食物的“五味”是指食品中含有（）的不同味道
有毒食品是指含有毒有害物质，并引起食物中毒的食品。（）
烹饪卫生质量是指烹饪原料经过烹调加工，制成供人类食用的食物时所达到的（）和卫生要求的程度
有毒食品是指含有（）物质，并引起食物中毒的食品
食物中毒是指食用了被有害物质污染的食品或者食用了含有有毒有害物质的食品后出现的急性疾病。（）
食物中毒是指食用各种被有毒有害物质污染的食品后发生的（）。
食品存在的危害是指可以引起食物不安全消费的生物的.化学的因素。
