西餐摆酒具时，红葡萄酒杯应放置在主刀上方（）处。
西餐摆台中，摆放金银器皿时应（）
六人位西餐宴会摆台中，长台的两端为（）。
西餐摆台中，刀刃向（）。
西餐摆台一般按使用顺序从中间向两侧摆放。所有的餐刀摆在底盘的右边，刀口朝向底盘，所有的叉摆在底盘左边，叉子正面朝下。
中餐宴会摆台中应先摆的酒杯是（）
杯形基础内杯底距基础面的距离为（）。
在中餐摆台中，下列哪些做法是正确的（）
西餐摆台中，红葡萄酒杯摆在水杯的（）。
西餐摆台主刀应放在展示盘右侧，与餐台边垂直，刀柄向下，与餐台边距离（）CM刀刃向左，与展示盘相距（）CM。
西餐摆台中，辅助调味瓶包括（）。
西餐摆台时，白葡萄酒杯应摆在红葡萄酒杯的（）。
西餐摆台中，咖啡杯连同杯碟摆放在餐刀上方，杯把和匙把（）。
西餐摆台中，摆放金银器皿时应（）。
西餐摆台中，水杯摆在主刀的上方，杯底距主刀尖（）
西餐摆台中，头盘叉位于鱼叉左侧，距鱼叉（）。
在西餐摆台中，甜品勺头和甜品叉柄相距（）。
西餐宴会摆台中，在装饰盘右侧除摆放主餐刀、鱼刀外一般还有（）。
西餐摆台中，摆放展示盘时，盘内的店徽图案要端正，盘边距桌边（）
西餐摆台中，摆放展示盘时，盘内的店徽图案要端正，盘边距桌边（）。
西餐宴会摆台中,面包盘应放于开胃品刀右侧3厘米处（）
西餐宴会摆台中,黄油碟应放在展示盘正上方3厘米处（）
中餐宴会摆台中,烟灰缸应该放在主人的（）
西餐宴会摆台中，刀叉摆放正确的顺序是（）
