西餐黄油刀斜放在面包盘上，刀刃向左，刀柄朝右下方，与面包盘水线，呈（）。
西餐摆台中，摆放金银器皿时应（）
六人位西餐宴会摆台中，长台的两端为（）。
西餐摆台中，水杯摆在主刀的上方，杯底距主刀尖（）
西餐摆台一般按使用顺序从中间向两侧摆放。所有的餐刀摆在底盘的右边，刀口朝向底盘，所有的叉摆在底盘左边，叉子正面朝下。
中餐宴会摆台中应先摆的酒杯是（）
在中餐摆台中，下列哪些做法是正确的（）
西餐摆台中，红葡萄酒杯摆在水杯的（）。
西餐摆台主刀应放在展示盘右侧，与餐台边垂直，刀柄向下，与餐台边距离（）CM刀刃向左，与展示盘相距（）CM。
西餐摆台中，辅助调味瓶包括（）。
服务员在中餐宴会摆台中，有铺台布的工作环节，按其操作规范，要求动作正确、干净利落，并（）。
西餐摆台中，咖啡杯连同杯碟摆放在餐刀上方，杯把和匙把（）。
西餐摆台中，摆放金银器皿时应（）。
西餐摆台中，头盘叉位于鱼叉左侧，距鱼叉（）。
在西餐摆台中，甜品勺头和甜品叉柄相距（）。
西餐宴会摆台中，在装饰盘右侧除摆放主餐刀、鱼刀外一般还有（）。
西餐摆台中，摆放展示盘时，盘内的店徽图案要端正，盘边距桌边（）
西餐摆台中，摆放展示盘时，盘内的店徽图案要端正，盘边距桌边（）。
西餐宴会摆台中,面包盘应放于开胃品刀右侧3厘米处（）
西餐宴会摆台中,黄油碟应放在展示盘正上方3厘米处（）
中餐宴会摆台中,烟灰缸应该放在主人的（）
西餐摆台要领为:盘正中，左叉右刀，叉尖朝上，刀刃朝盘，先外后里，食具右上，饮具左上。（)
西餐宴会摆台中，刀叉摆放正确的顺序是（）
