京式面点以面粉制品为主，如被称为我国“四大面食”的抻面、（）、小刀面、拨鱼面。
豆面糕又称“驴打滚”，是北京传统风味小吃之一。以（）为原料制成。
京式面点的主要原料以麦类为主。
在下列面点中，属于京式面点的是（）
京式面点的代表品种有（）。
阐述京式面点的特点。
我国面点主要风味流派有京式、苏式和淮扬式三种。
红油糕是传统的风味面点小吃，系（）食品。
京式面点典型品种包括有（）。
京式面点泛指黄河下游以北的大部分地区，其中以（）为代表。
京式面点富有代表性的品种有龙须面、一品烧饼、清油饼、天津狗不理包子、豌豆黄、芸豆卷等。
中国面点的主要风味流派有苏式、京式、广式、三种。
中国面点习惯上分为三大流派：京式、广式和（）
京式面点被称为四大面食的为（）。
在刚出锅的澄粉造型面点表面轻轻刷一层色拉油，使其更具光泽，这属于（）。
下列哪些是京式面点的代表品种？
下面不属于京式面点的是（)
京式面点以（)为代表。
下列面点属于京式面点的是（）
制作驴打滚豆面糕的黄米粉，掺水蒸熟出后，应（）用木根（搅拌机）搅打均匀
京式面点在制馅上，肉馅多用（）
目前我国面点可分为“京式”、“广式”、“苏式”三大流派（）
面点制品根据地方特色具体可分为广式、京式和（）
铁扒炉又称扒炉、烧烤炉，其表面架有一层铁铸的（），宽约125cm,每根间距约50cm，使用前应提前预热。
