维生素c缺乏症又称（）幼儿多吃新鲜水果和蔬菜，可获得足量的维生素C。
与绿叶蔬菜的新鲜程度、绿色深浅呈正相关的维生素是（）
新鲜尿在正常情况下多呈弱酸性反应，其pH值为6．5，有时呈中性或弱碱性。尿pH值的改变，受疾病、用药和食物影响不大。
一种或多种新鲜蔬菜汁，发酵蔬菜汁，加入食盐或糖等配料，经脱气、均质及杀菌等工艺所得的蔬菜汁制品，一般可分为：（）。
长期不吃新鲜蔬菜水果可发生（）
为了研究影响蔬菜水分散失快慢的因素，小明同学在室内把新鲜蔬菜分成两份，一份用保鲜袋装好，一份放在转动的电风扇下，小明同学是想研究蔬菜水份散发与什么因素的关系？这两份蔬菜哪一份水份散失的更快？
糖皮质激素可引起与蛋白质代谢相关的不良反应是：
妊娠期妇女由于新生命的孕育，其心血管、消化、内分泌等系统都将出现各种各样的生理变化，这些变化导致此时药物的吸收、分布、代谢及排泄都可能出现与正常人有所不同。妊娠期由于激素分泌的改变使药物代谢受到影响而产生的效果是（）
使用新鲜蔬菜制作面点馅心，一般要求其鲜嫩和（）。
膳食中长期缺乏新鲜蔬菜与水果，可导致缺乏的营养素是（）（）
含水量丰富的新鲜蔬菜、瓜果，其水分损失越多，（）就越低。
在水冷塔中，从上而下的循环水或新鲜水与自下而上的污氮气或空气换热，影响冷却效果的因素有（）。
新鲜的蔬菜经过长时间存放后，可产生（）致癌物。
国内在电磁辐射领域颁布有许多行业标准，在编制环境影响报告书时，有时需要与这些行业标准比较。如不能满足有关行业标准时，在报告书中要论证其超过行业标准的原因。
膳食中长期缺乏新鲜蔬菜与水果会导致（）的缺乏。
不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值。使新鲜蔬菜中维生素C丢失较多的是（）。
国际邮件业务规定“容易腐烂的物品禁止寄递，如新鲜鱼、肉、水果、蔬菜，包括其制成罐头食品等。”
硫代葡萄糖苷是非常稳定的（）溶性物质，是（）的前体，在新鲜蔬菜中硫代葡萄糖苷的含量（）于其水解物。
核泄露事故发生后，核辐射的影响与当地的气候有关：
把新鲜蔬菜放在冰箱里保鲜，其原理是（）
投资项目的经济影响效果有多种传递途径。如果项目的实施对有关生产要素的利用产生影响，从而产生一系列的连锁反应，则这种连锁反应属于经济影响效果传递途径中的（）。
一种或多种新鲜蔬菜汁，发酵蔬菜汁，加入食盐或糖等配料，经脱气、均质及杀菌等工艺所得的蔬菜汁制品，一般可分为： 蔬菜汁、混合蔬菜汁、发酵蔬菜汁。()
维生素C主要来源于新鲜的蔬菜与水果。()
沙拉菜肴的适用范围很广，各种蔬菜、水果、海鲜、禽蛋、（)均可制作，但要求原料新鲜，符合卫生指标。
