呛酵面团因品种要求不同有两种呛酵方法()

A . 酵面中呛入干面粉 B . 面肥中呛入干面粉 C . 一半面肥一半面粉调好即成 D . 面团调好后发酵

时间:2022-09-26 11:49:13 所属题库:初级面点工题库

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