面粉面筋是由麦胶蛋白与麦清蛋白吸水后形成的。
石膏制品具有良好的防火性能，其原因是（） I火灾时CaS04·2H2O脱水，表面形成水膜； II石膏制品孔隙率大； III石膏硬化时约有1%的膨胀率； N石膏吸水率大； V石膏制品导热率低。
赤铁矿的颜色为铁黑色，氧化后其表面呈暗红色。
石膏制品具有良好的防火性能，其原因是（） I.火灾时CaS04・2H2O脱水，表面形成水膜； II.石膏制品孔隙率大； III.石膏硬化时约有1%的膨胀率；N石膏吸水率大； V.石膏制品导热率低。
在吸水后能够形成不溶于水的硬垢的粉尘，一般（）。
在城市的垃圾处理中，灰化就是将城市垃圾在高温下燃烧，使可燃废物转变为二氧化碳和水。灰化后残灰仅为废物原体积的（）以下，从而大大减少了固体废物量。
一氧化氮本身对人体无害，但进入空气转变为二氧化氮后就变成有害。（）
石膏包埋材料具有固化膨胀、吸水膨胀、热膨胀性质，ADA标准中Ⅱ型包埋材料的吸水膨胀为（）。
中国的铁矿形成早于成铁纪，不是铁元素和氧气直接发生反应后形成的，所以其中含有大量的磷和硫等物质。
三元催化器是汽油车的尾气后处理装置，它可将汽车尾气排出的CO（一氧化碳）、HC（碳氢化合物）和NOx（氮氧化物）等有害气体通过氧化和还原作用转变为无害的二氧化碳、水和氮气。这种说法对吗？
经脱碳后的粗氢含少量一氧化碳、二氧化碳，对加裂催化剂有害，必须用甲烷化的方法将其转变为惰性气体甲烷。
幼稚的成纤维细胞损伤后转变为成骨细胞的过程称为（）。细菌性痢疾时渗出和坏死物形成的病变是（）。
在氧化、还原反应中，因电子的转移而形成电流，我们把这种由化学能转变为电能的装置称为原电池。
沉积后作用是指沉积物形成后到转变为沉积岩的过程中所发生的一切变化。
粉尘吸水后形成不溶于水的硬垢，称为水硬性粉尘。（）
吸水性最好的铁矿石为（）。
石膏制品吸水饱和后，其增加了（）。
磁铁矿在矿床中经过长期氧化作用后，局部或全部变成（）。
黄铁矿氧化后形成（），硬石膏吸水后转变为（）
形成液泡后，细胞主要靠 吸水。
恐龙死后，没有被其他动物吃掉，而是迅速被埋在地下，与地下丰富的（）、碳酸钙、二氧化硅、黄铁矿等进行化学置换，久而久之遗体内腐烂的骨骼会被这些无机盐取代，形成化石。
大米中所含的蛋白质是吸水后不能形成面筋的（）和谷胶蛋白。
碳酸钠对蛋白质有一定的腐蚀作用，使其____发生变化，使粗老的肉质纤维吸水膨胀后，形成质嫩的口感。
4、在沉淀形成后，陈化可使沉淀结构发生转变，由初生产时的结构转变为另一种更稳定的结构，溶解度将大为减小。
