最高酸度

牛乳的固有酸度和发酵酸度之和称为总酸度。一般条件下，乳品工业所测定的酸度就是总酸度。（）

EDTA滴定金属离子M，MY的绝对稳定常数为KMY，当金属离子M的浓度为0.01mol/L时，下列lgαY（H）对应的pH值是滴定金属离子M的最高允许酸度的是（）。

若牛奶挤出后放臵过久，由于微生物的活动，分解乳糖产生乳酸，导致牛奶酸度升高，这部分酸度称为发酵酸度。总酸度是发酵酸度和（）之和。

（）酸度和发酵酸度之和称为总酸度。

乳品工业中酸度是指以标准碱液用滴定法测定的滴定酸度。滴定酸度有多种测定方法和表示形式。我国滴定酸度用（）简称（0T）或（）（乳酸%）来表示。

牛乳的酸度分为自然酸度、发酵酸度、总酸度。

土壤酸度可分为活性酸度和潜性酸度，其中，活性酸度是土壤中（）的直接反映，而潜性酸度是指土壤胶体吸附的可代换性H+和Al3+ 。

牛乳中有两种酸度：外表酸度和真实酸度。牛乳的总酸度为外表酸度与真实酸度之和。

刚挤下的新鲜牛奶，其酸度一般在（）0T之间，这种酸度是鲜乳固有的酸度，故称（）酸度基础酸度。

能够根据EDTA的酸效应曲线确定某一金属离子单独测定时的最高酸度。

牛乳的酸度指乳的总酸度包括 和 。新鲜牛乳的酸度一般为 °T

刚挤出的新鲜乳的酸度称为固有酸度或自然酸度。正常乳的自然酸度为。（   ）

（)酸度和（)酸度之和称为总酸度。

越来越多的二氧化碳会加剧海水酸化，酸性海域会阻碍珊瑚的生长繁殖，并且导致小丑鱼和小热带鱼变得胆大妄为。某报道模拟了未来50—100年海水的酸度后发现，在酸度最高的海水里，鱼儿起初会本能地避开捕食者，但它们很快就会被捕食者的气味所吸引——这可能是由于它们的嗅觉系统遭到了损害。同样一批鱼，在目前的海水酸度中，30个小时内仅有10%被捕;但是当把它们放置在酸化的实验水域时，它们便不顾安危，离开了保护自己的珊瑚到处乱跑，在30个小时内被附近的捕食者斩尽杀绝。 这段文字意在说明（）。

越来越多的二氧化碳会加剧海水酸化，酸性海域会阻碍珊瑚的生长繁殖，并且导致小丑鱼和小热带鱼变得胆大妄为．某报道模拟了未来50一100年海水的酸度后发现，在酸度最高的海水里，鱼儿起初会本能地避开捕食者，但它们很快就会被捕食者的气味所吸引——这可能是由于它们的嗅觉系统遭到了损害．同样一批鱼，在目前的海水酸度中．30个小时内仅有10%被捕；但是当把它们放置在酸化的实验水域时，它们便不顾安危，离开了保护自己的珊瑚到处乱跑，在30个小时内被附近的捕食者斩尽杀绝．这段文字意在说明()．

越来越多的二氧化碳会加剧海水酸化，酸性海域会阻碍珊瑚的生长繁殖，并且导致小丑鱼和小热带鱼变得胆大妄为。某报道模拟了未来50一100年海水的酸度后发现，在酸度最高的海水里。鱼儿起初会本能地避开捕食者，但它们很快就会被捕食者的气味所吸引一一这可能是由于它们的嗅觉系统遭到了损害。同样一批鱼，在目前的海水酸度中，30个小时内仅有10％被捕；但是当把它们放置在酸化的实验水域时，它们便不顾安危，离开了保护自己的珊瑚到处乱跑，在30个小时内被附近的捕食者斩尽杀绝。

42、土壤水浸pH小于7的，同时要测水浸酸度（活性酸度）和1molL-1氯化钾盐浸酸度（潜性酸度），其中水浸酸度PH值和盐浸酸度PH值的关系是（）

计算用0.02mol/L的EDTA滴定0.02mol/L的Cu2+的最高允许酸度。

已知二甲酚橙在pH＜6． 3时为黄色，在pH＞6.3时为红色，铅与二甲酚橙形成的络合物为红色，而滴定Pb²⁺的最高酸度pH=3.2，最低酸度所对应的pH=7.2。若选用二甲酚橙作指示剂，则用EDTA滴定Pb²⁺的适宜酸度范围是

已知Mg2+、Mn2+、Al3+与EDTA配合物的lgKmv分别为:8.64，13.8，16.11,用EDTA滴定这些金属离子，允许的最高酸度是（)

越来越多的二氧化碳会加剧海水酸化，酸性海域会阻碍珊瑚的生长繁殖，并且导致 小丑鱼和小热带鱼变得胆大妄为。某报道模拟了未来 50—100 年海水的酸度后发现，在酸度 最高的海水里，鱼儿起初会本能地避开捕食者，但它们很快就会被捕食者的气味所吸引—— 这可能是由于它们的嗅觉系统遭到了损害。同样一批鱼，在目前的海水酸度中，30 个小时 内仅有 10%被捕;但是当把它们放置在酸化的实验水域时，它们便不顾安危，离开了保护自 己的珊瑚到处乱跑，在 30 个小时内被附近的捕食者斩尽杀绝。 这段文字意在说明()。

自然酸度和发酵酸度之和，叫有效酸度。（)

3、食品中的酸度可分为总酸度、有效酸度和（）