迎宾员准备好菜单，在开餐前10分钟站在餐厅门口恭候客人到来。（）
点菜时，应站在客人右侧约（）厘米处，左手持点菜单，右手握笔，随时准备记录。
为了方便客人，避免胳膊碰撞客人，应采用用左手从左边上菜，用右手从右边上菜的方法。
开餐前迎宾员准备好菜单，在开餐前规定时间站在餐厅门口指定的位置，恭候客人到来。这个规定时间是开餐前（）。
使用西餐餐具的原则是右手持叉，左手持刀。
正确的引领方法是，保健按摩师走在宾客（），视线交互落在客人的脚跟和行进方向之间。
迎宾员准备好菜单，站在餐厅门口指定的位置，恭候客人到来，到岗时间是在开餐前（）。
分菜服务员站在主人右侧的第（）位客人，右手持公用筷，左手持长把公用勺。
服务员左手托菜，右手用分菜勺在宾客左侧分派的方法是（）。
英式调酒师在示瓶时，应用左手托住瓶底，右手扶手瓶颈，呈（）°角把商标面向宾客。
中餐宴会结束后客人示意结账，服务员迅速为宾客按规定办理结账手续，并致谢。大型宴会结束后通常（）。
引导步是要走在宾客的右侧前方，拐弯进门时伸右手示意。
引导的方法是，保健按摩师走在宾客（），视线交互落在客人的脚跟和行进方向之间。
餐厅服务员在为客人进行斟酒服务时，若采用徒手斟酒，服务员应左手持服务巾，背于身后，右手持酒瓶的正确位置，这个正确位置应该是（）。
法式服务中，服务员用左手从宾客左侧上菜，用右手从宾客右侧撤盘。
餐厅订餐员在问清客人基本情况及要求后应复述客人的预订内容，请客人确认。
调酒师在示瓶时，应该用左手托住瓶底，右手扶住瓶颈，呈（ ）角把商标面向宾客。
在西餐用餐时刀叉应为：左手持刀、右手持叉
提81式自动步枪行进时，听到“端枪”的口令，继续向前步，于左脚着地时，右手将枪移至右肩前，同时左手接握护木，准星与肩同高（）
11、徒手斟酒时，服务员左手持服务巾，背于身后，右手持酒瓶的＿＿＿，商标朝外，＿＿＿跨前踏在两椅之间，在客人右侧斟倒。
宾客入座后，把菜单呈给客人，给客人2～3分钟选菜的时间。（)
当客人入座后，迎宾员应立即为客人提供菜单，正确的服务方法是迎宾员打幵餐单第一页递给（）
餐厅服务员在为客人进行斟酒服务时，若采用徙手斟酒，服务员应左手持服务巾，背于身后，右手持酒瓶的 正确位置，这个正确位置应该是（）
路边停车手势:呈军姿站立，正面朝向车辆行进方向，示意前方车辆停止行进.左手呈停车手势，右手臂抬起与身体正面呈__度，与身体侧面平行，掌心向左（手臂、手腕与指尖呈一直线），以每秒一次的频率向左来回摆动三次（）
