蒸馏酒是指以粮谷、薯类、水果等主要原料，经发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的（）。
酒的生产工艺有三种，分别是发酵、蒸馏和配制。
世界著名的六大蒸馏酒是（）、伏特加、朗姆酒和特基拉酒。
按照生产工艺下列哪些酒属于配制酒（）
酒按照制备方法可分为蒸馏酒、发酵酒和配制酒，下列哪种酒属于配制酒（）
按酒精含量的不同，可分为低度酒、中度酒和高度酒，高度酒酒度为（）。
利口酒由蒸馏酒或葡萄酒加入（）经过蒸馏，浸泡等过程生产而成得一种甜化、加香的配制酒。
树态法酿造白酒的最大特征是：固态发酵液、（），它的主要特点：（1）采用（），开放式生产，并用多菌种混合发酵；（2）（）；（3）采用（）来调节酒醅淀粉浓度、（）；（4）设备为（）蒸馏。
固态发酵白酒不同于其它蒸馏酒，依常规分析除酒精度高外，（）、（）、（），高级醇低。
按照生产工艺下列哪些酒属于蒸馏酒（）
酒按生产方法可分为（）、蒸馏酒和果露酒。
我国规定以60度蒸馏酒折算，蒸馏酒及配制酒中铅含量（以Pb 计）应（）。
蒸馏酒生产工艺中采用“截头去尾”，目的是为了减少成品酒中（）
按照西餐餐饮搭配的原则，可以把酒分为开胃酒、佐餐酒、（）。
按照酒精含量的多少可以把酒分为高度酒和低度酒。
清香型，以汾酒为代表，采用蒸馏清渣工艺，在地缸内发酵制成。另外还有特制黄鹤楼酒、宝丰酒、沱牌曲酒也属此香型。
根据酿酒方法分类，有蒸馏酒、发酵酒、配制酒和药酒。
蒸馏酒是将经过发酵的原料（发酵酒）加以蒸馏提纯，获得的含有较高度数酒精的液体。下列属于蒸馏酒的有（）。
根据发酵剂与工艺不同,蒸馏白酒可分为( )
蒸馏酒的发酵工艺来源于什么酒的发酵工艺？
不同的地域品种，以及不同的制茶工艺，产生不同香气和口感的茶类。按照发酵程度，我们可以把茶分为不发酵、半发酵和全发酵等三大类。其中绿茶和红茶分别属于半发酵茶，全发酵茶。
酒根据制造方法不同，可分为发酵酒、蒸馏酒和配制酒三种。（)
8、按（）我们将白酒分为高度酒、中度酒和低度酒。
蒸馏酒与配制酒中的氰化物的限量标准为：
