在危险温度带存放超过2小时以上的菜肴，食用前要彻底加热至中心温度达到60℃以上。（）
冷藏盒饭食用前应重新加热到60℃以上。（）
盒饭采用冷藏方式时食用前须加热至中心温度（）以上。
（）必须加热10分钟以上才可食用。
夏季（）出锅后24小时内不食用必须回锅加热。
水禽蛋必须加热（）才可食用。
加热保温方式制作的盒饭、桶饭加工后到食用前应始终保持在60℃以上。（）
玉米中所含结合型烟酸比较丰富，必须用碱处理并合理食用才可减少（）的发病率。
埋地燃气管道，必须回填土至管顶（ ）以上后才可进行气密性试验。
为避免食物中毒，经长时间贮存的食品在食用前需彻底再加热至中心温度（）以上。
鸡蛋、鹌鹑蛋等会呈现出不同的蛋壳颜色，主要是因为不的“蛋妈妈”体内有不同的（）。
夏季肉制品出锅后（）内不食用必须回锅加热。
类蛋白质中富含（），加热过度使其分解为硫化氢，与蛋黄中的铁结合可形成黑色的硫化铁。煮蛋中蛋黄表面的青黑色和鹌鹑蛋罐头的黑色物质即来源于此。
埋地燃气管道，必须回填土至管顶（）以上后才可进行气密性试验。
鲜黄花菜必须经过（）处理才可放心地食用。
鹌鹑蛋含（）量高于鸡蛋。
（）具有食用时不需重新加热的特点，所以必须重视制作的工艺卫生。
食品再加热后温度要达到（）℃以上再食用
( )必须加热10分钟以上才可食用。
严重肝炎人群不建议食用蛋（）
鹌鹑按主要用途可分为蛋用型、肉用型。（)
在室温下放置2小时以上的膳食，应加热后再食用。此题为判断题(对，错)。
用于调整菜品滋味的汁，必须加热后食用。
聚氯乙烯涨管前必须将金属模具在热甘油浴中加热至（)后才可使用。
