啤酒制造过程中，用火直接烘烤大麦芽时，易产生（）致癌物质。
青岛国际啤酒节是以啤酒为媒介，融经贸、旅游、文化为一体的国家级大型节庆活动，是一个市民和游客共同参与的狂欢节，也是一次大规模的文化交流盛会。
某啤酒厂销售甲类啤酒时，采用购买者可以免费使用啤酒储藏罐1年的政策，为了保证啤酒罐按时收回，啤酒厂在提供啤酒罐时，每个啤酒罐收取2000元的押金。2014年8月，当月销售啤酒200吨，每吨不含税价格2980元，发出免费使用啤酒罐20个。则当期进行会计处理如下，其中正确的有（）。
某啤酒厂为一般纳税人，销售啤酒时，采用购买者可以免费使用啤酒储藏罐1年的优惠政策，为了保证啤酒罐按时收回，啤酒厂在提供啤酒罐时，每个啤酒罐收取2000元的押金。2014年7月，当月销售啤酒200吨，每吨不含税价格3500元，共发出免费使用啤酒罐20个。针对2014年7月业务会计处理中正确的有（）。（消费税税额为每吨250元）
在啤酒工业中添加（）可以防止啤酒老化，保持啤酒风味，显著的延长保质期。
男，58岁。近半年工作压力大，经常出现差错，刚做过的事就记不起来，性格变得古怪，喜怒无常，有时情绪低落。一次喝了50ml啤酒后，找不到家而露宿街头。最可能的诊断是（）
斟倒啤酒啤酒时，应沿杯壁缓缓倒至杯中，通常指啤酒泡沫在杯沿下1.5至2厘米。
高级醇过量存在时啤酒主要异杂味的来源之一，高级醇中含量最多的为（）醇，过量会使啤酒有汗臭味和腐败味。
饮用啤酒时，影响啤酒口感的外在因素有哪些？
啤酒花后期施肥以化肥、（）为主，采摘前追施一次延花肥。
如果客人在一餐中同时选用白酒、红葡萄酒、啤酒，其顺序是第一斟（）。
在宴会服务中，如果顾客点用了白酒、红葡萄酒和啤酒时，应在宴会开始前（）之内斟好红、白葡萄酒和啤酒。
啤酒在搬运过程中及开启时应注意什么？
啤酒花后期施肥以（）、叶面肥为主，采摘前追施一次延花肥。
酿造啤酒时加入部分小麦麦芽，能够提高啤酒的醇厚性和泡沫性能；但所制啤酒的稳定性可能稍差。
生产纯生啤酒时，最后一次过滤通常采用（）。
兰比克啤酒(Lambicbeer)是一种古老的传统啤酒，也是啤酒品系中唯一利用野生酵母自然酵酿造的啤酒。
啤酒酿造中，麦汁煮沸时，有一种含硫化合物（），它是典型的啤酒劣味物质，口味界限值只有40～60μg/L，因此，煮沸时要尽量将其蒸发掉。
啤酒酿造中，无菌过滤时要选用合适孔径的滤芯，大多采用（）孔径的滤芯，以滤除酵母菌和一般污染菌，基本达到无菌要求。而不影响啤酒风味。
男，56岁。近半年工作压力大，经常出现差错，刚做过的事就记不起来，性格变得古怪，喜怒无常，有时情绪低落，一次喝了50ml啤酒后，找不到家而露宿街头。最可能的诊断是（）
（2013）男，58岁。近半年工作压力大，经常出现差错，刚做过的事就记不起来，性格变得古怪，喜怒无常，有时情绪低落。一次喝了50ml啤酒后，找不到家而露宿街头。最可能的诊断是
啤酒陈列时按照：包装、品牌顺序陈列，沿顾客动线前进方向，进口啤酒在先，国产啤酒在后（)
啤酒瓶取样检测第一次出现不合格品，如需进行第二次抽样，应根据第一次抽样的检测结果，对不合格的啤酒瓶模号至少抽取 只以上（）
连续生产纯生啤酒时，清酒罐带压酸洗频率为（）一次
