评价食物蛋白质营养价值,通常选择的参考蛋白质是()
评价食物蛋白质营养价值的公式:[食物氮-(粪氮-粪代谢氮)]÷食物氮×100,表示的是()。
评价食物蛋白质营养价值的公式×100表示的是()
评定食物蛋白质营养价值时,采用的参考蛋白是()
评价食物蛋白质营养价值时,作为参考蛋白的是()
评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量、被消化的程度和被人体利用3个方面进行评价。被测食物蛋白质的必需氨基酸与参考蛋白质必需氨基酸的比值称为()
食物蛋白质营养价值的评价是不包括()
评价食物蛋白质营养价值时,下列哪种蛋白质作为参考蛋白?()
蛋白质含量是评价食物蛋白质营养价值的()
评价食物蛋白魇营养价值的公式:[食物氮-(粪氮-粪代谢氮)]÷食物氮×100,表示的是()
评价食物蛋白质营养价值的主要依据是()
评价食物蛋白质营养价值的公式×100表示的是()。
()是评价食物蛋白质营养价值的基础。
评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量、被消化的程度和被人体利用3个方面进行评价。算蛋白质生物价时应考虑吸收氮和()。
评价食物蛋白质营养价值时,作为参考蛋白的是()。
研究蛋白质营养价值时,可作为参考蛋白质的是()。
评价食物蛋白质营养价值时,作为参考蛋白的是( )。
食物蛋白质营养价值评价的基础是( )
评价食物蛋白质营养价值的公式N储留量/M吸收量×100表示的是()