有关老年人的营养需要说法正确的是

A . 对能量的需要量比年轻人要相对减少 B . 蛋白质的摄入应要求优质适量 C . 老年人对脂肪的消化能力下降，故应严格限制脂肪的摄入 D . 容易发生钙摄入不足或缺乏而导致骨质疏松 E . 易出现维生素A、维生素D、叶酸、维生素B12等的缺乏。

A . 能量需求大于能量消耗 B . 碳水化合物是更容易利用的能源物质 C . 钙的适宜摄人量与成人相等 D . 早餐食量相当于一天的三分之一 E . 此时碘缺乏易引起克汀病

A . 颗粒剂每日食用量不得超过20g B . 颗粒剂每日食用量不得超过50g C . 片剂每日食用量不得超过l片 D . 口服液每日食用量不得超过60mL E . 口服液每日食用量不得超过30mL

A . A、粮食 B . B、水果 C . C、胆固醇 D . D、钙

A . 应该供给航天员高蛋白质膳食 B . 膳食脂肪推荐供能以占总能量的30%为宜 C . 碳水化合物摄入量应占总能量的50%左右，并应该由复杂碳水化合物的食物提供 D . 为了增强骨矿物质的保留应对食物进行维生素D强化 E . 禁止补铁

A . A、老年人能量摄入应以维持标准体重为原则，必须获得足够的完全蛋白质、钙、铁和各种维生素。 B . B、老年人膳食对食物的选择应多样化，做到荤素搭配，以素为主。且每天吃些不同类型富含膳食纤维的食物，如粗粮、豆类、蔬菜、水果等。 C . C、老年人饮食要清淡，忌吃过多的油脂，特别是动物脂肪。同时也不宜多吃甜食。 D . D、积极参加适度体力劳动，保持能量平衡。

A . 应该供给航天员高蛋白质膳食 B . 膳食脂肪推荐供能以占总能量的30%为宜 C . 碳水化合物摄入量应占总能量的50%左右，并应该由复杂碳水化合物的食物提供 D . 为了增强骨矿物质的保留应对食物进行维生素D强化 E . 禁止补铁

A . 由看守所统一调剂安排 B . 按在押患病人员要求安排 C . 看守所不得收费 D . 看守所可以收取成本费

A . 体内蛋白质不断的合成与分解 B . 白蛋白不能作为营养补充剂 C . 应激状态下，体内谷氨酰胺的浓度降低 D . 静脉营养补充的氨基酸的目的是补充能量 E . 重症患者容易发生机体蛋白质的分解

A、谷皮不含淀粉 B、糊粉层含丰富淀粉 C、胚乳含量淀粉和一定量的蛋白质 D、胚芽含有一定量的脂溶性维生素

A . 老年人与年轻人使用相同剂量的药物后，药物的血浆半衰期应一致 B . 老年人易发生药物过量或不良反应 C . 老年人对正常的药物剂量一般都能耐受 D . 60岁以上的老年人用药初始剂量要更少，为成人剂量的1/3～1/2 E . 60岁以上的老年人用药剂量应酌减，一般给予成人剂量的3/4

A . 蛋白适量而优质 B . 脂肪摄入不宜过多 C . 不宜食用高蔗糖食物 D . 总热能摄入适当降低 E . 以上皆是

A、能量摄入不宜过高 B、蛋白质摄入不宜过高 C、碳水化合物摄入不宜过高 D、脂肪摄入不宜过高

A．能量需求大于能量消耗 B．碳水化合物是更容易利用的能源物质 C．钙的适宜摄入量与成人相等 D．早餐食量相当于一天的三分之一 E．此时碘缺乏容易引起克汀病

A．氮源物质为该微生物提供必要的氮素 B．碳源物质也是该微生物的能源物质 C．无机盐是该微生物不可缺少的营养物质 D．水是该微生物的营养要素之一

A．老年人蛋白质的合成过程逐渐减慢，因此老年膳食中应多供给生理价值高的蛋白质。 B．老年人脂肪代谢减慢，血脂偏高，从而消化脂肪能力下降。 C．老年人需要充足的各种维生素。 D．老年人对铁的吸收能力下降，应多晒太阳以促进铁的吸收。

A．葡萄糖是PN中主要碳水化合物来源，占非蛋白质热卡的50～60％ B．脂肪为非蛋白质热卡的40％-50％ C．重症病人肠外营养时蛋白质为1.5-2.2g/kg/day D．维生素与微量元素应作为重症病人营养支持的组成成分,创伤、感染及ARDS病人，应适当增加抗氧化维生素

A．老年人对热能的需要量与年轻人是一样的 B．老年人对热能的需要量应高于年轻人 C．老年人的热能摄入量与消耗量应以保持平衡并能维持正常体重为宜 D．老年人对热能的需要量应比年轻人减少15％ E．老年人对热能的需要量应比年轻人减少25％

A．老年人蛋白质的合成过程逐渐减慢，因此老年膳食中应多供给生理价值高的蛋白质。 B．老年人脂肪代谢减慢，血脂偏高，从而消化脂肪能力下降。 C．老年人需要充足的各种维生素。 D．老年人对铁的吸收能力下降，应多晒太阳以促进铁的吸收。

A．食物能量与人体生理需要及体力活动量相平衡 B．各营养素供应与人体需要相平衡 C．植物性蛋白与动物性蛋白的比例合理 D．在脂肪酸中，多摄入不饱和脂肪酸，减少饱和脂肪酸