谷类烹调时加碱会使维生素受到损失
煮粥时加碱会破坏米中的维生素C和维生素B。（）
NAD+成分中所含的维生素是（）。
（）贾母嫌凤姐预备的红枣梗米粥太甜，用以下什么煮粥对贾母最适宜？
NAD+和NADP+中所含的维生素是（）
辅酶A中所含的维生素是（）
辅酶A成分中所含的维生素是（）。
FAD成分中所含的维生素是（）。
煮米粥时加碱会破坏其中的（）.
煮稀饭（粥）加碱会破坏米中的维生素，所以煮稀饭不宜加碱或尽量少加碱。
在煮蔬菜汤时加少量淀粉对维生素C有保护作用，并可提高菜汤的营养价值。（）
煮粥时，待煮开锅后要改用（）继续煮至粥汤稠浓。
NAD+中所含的维生素是（）
没有煮透的黄豆不能吃的原因是黄豆中所含的天然毒素没有被破坏掉，易引起中毒。
羧化酶的辅酶中所含的维生素是（）。
正常晒制干草的过程中，维生素的变化很大，其中（）部分遭到氧化破坏，同时所含的（）却因阳光中的紫外线照射而转化为（）。
汽油中所含的硫会使其（）降低。
古代用来煮粥的陶瓷器皿是
煮米粥时加少量碱不会破坏维生素。（）
糯米配什么煮粥好吃
NAD+中所含的维生素是
煮黄豆时加碱，会破坏其中的（）。
正常晒制干草的过程中，维生素的变化很大，其中部分遭到氧化破坏，同时所含的麦角固醇却可因阳光中的紫外线照射而转化为
