餐饮企业针对创新推出来的菜肴点心,采取切实有效的方法与措施,以维持、巩固乃至提高创新菜点的质量水平、经营效果和市场影响,这属于().
()是指通过安全可靠的渠道获取、开发新的原料,井将其制作成具有新意的菜肴、点心。
课题研究的创新性主要体现在时间新、()、方法新,研究的角度、思路要有新意、理论应用创新。
“微创新”,这个概念正在成为中国企业尝试的新方向。今天的技术革新在很多时候 已经不再是颠覆性的更新换代,任何针对用户体验的微小改变,都可能引爆整个市场。微博 就可以看作是在博客基础上的微创新,用 140 个字拉低了用户门槛,迅速引发了全民微博潮。 对于习惯了模仿的企业来说,如何不让微创新成为“山寨”的代名词,是问题的关键,特别是 在互联网领域,像团购这样的一窝峰现象屡见不鲜,然而其中很难看到“微创新”在发挥作用。 这段文字用“团购”来说明( )
餐饮企业可灵活地根据企业自身特点和经营思路,选择适当定价方法。不属于菜肴定价方法的选项是()
菜肴价格,即菜肴售价,是餐饮企业花费的成本与应获利润的综合,其构成为()
菜肴创新是餐饮企业在经营品种相对稳定的情况下,随着季节变换和原料的调整以及顾客对企业产品较为熟悉时,适时推出的体现原料组配、口味新颖、质地适口的新品,这种新菜开发的思路符合().
利用社会资源为餐饮企业进行菜肴创新,这种菜肴创新策略属于()
“建立一种新的生产函数”而作为资本主义“灵魂”的“企业家”的职能,就是实现“创新”,引进“新组合”。这一说法的提出者是()。
创新菜点的后续管理对餐饮企业经营具有积极意义,同时也是为了有效保护菜肴创新人员的()。
“微创新”,这个概念正在成为中国企业尝试的新方向。今天的技术革新在很多时候已经不再是颠覆性的更新换代,任何针对用户体验的微小改变,都可能引爆整个市场。微博就可以看作是在博客基础上的微创新,用140个字拉低了用户门槛,迅速引发了全民微博潮。对于习惯了模仿的企业来说,如何不让微创新成为“山寨”的代名词,是问题的关键,特别是在互联网领域,像团购这样的一窝蜂现象屡见不鲜,然而其中很难看到“微创新”在发挥作用。 这段文字用“团购”来说明:
餐饮业在菜肴质量方面讲究“色、香、味、形、器”,这里的器就是指()。
经过改革开放以来20多年的发展,我国餐饮业主要呈现了以下特点:行业开放程度较高,多种经济成分并存;经营领域不断拓展,经营方式不断创新;外部环境促使餐饮企业形成特色经营;形成了一批具有一定实力的大型企业与企业集团;()。
设计要求创新,创新不是幻想,设计的创新要求具有可实现性,可实现的基础和前提条件就是()。
餐饮企业的工种很多,属于菜肴生产人员的工种是()
创新具有如下几个方面的特征:(1)()、(2)(灵活性)、(3)(科学性)、(4)()、(5)()。创新的这些特征,归纳起来最根本的就是一个“新”字。
在菜肴研发创新策略申,能体现新菜品具有较高水准,能把握菜肴发展方向,在企业内具有广泛的代表性,能覆盖全局的策略为()。
“次级推销效应”就是餐饮企业推销一种产品对其他产品销售带来的影响。这一效应是()推销的基础。
企业成长得快未必就是好的情况。()
云商铺(云监控)系列套餐仅限宽带新用户办理和小微企业连锁门店、餐饮、商铺等商业客户团单以上受理。()
衡量基础科学课题是否值得立项就是看其是否具有原始创新,是否揭示自然规律,是否能提出新的方法和新的理论,是否能用新角度、新观点去分析,是否提出有新颖成分的见解,体现了知识创新在选题立项上的哪一特点()。
5、2.重大的产品创新,就是开发出具有新功能的产品,这些创新可以涉及全新的技术,也可以组合已有的技术取得新的应用。 ()
仅具有较大的风险,而且要求企业能够提供长期的、强有力的资金以及人力上的支持的创新战略是()。A.应用性创新