大麦蛋白质含量很高，其中某些氨基酸高于其他谷类作物籽粒中的含量，以下哪类最高。（）
牙胚的组成（）。
种胚的构造一般包括（）。
大麦籽粒在萌发时，贮藏在胚中的（）型的GA水解释放出（）型的GA，通过胚乳扩散到糊粉层，并诱导糊粉层细胞合成（），酶扩散到胚乳中催化淀粉水解，水解产物供胚生长需要。
大麦的（）为胚的营养仓库，主要成分为淀粉和脂肪，是一切生化反应的场所。
移盘是将出雏器中胚蛋移至孵化器中等待出雏的过程。
种鸡蛋在孵化到（）天时，将孵化器中胚蛋移至出雏器中等待出雏的过程叫落盘。
大麦籽粒颜色主要由哪几种色素组成？
水稻籽粒胚的重量占水稻糙米重量的90%以上。
简述加拿大啤酒大麦的酿造特性。
简述澳大利亚啤酒大麦的酿造特性。
简述大麦的分类？
大曲原料配比：大麦（），豌豆（），分别称重，按重要比例混合均匀。
已知大麦籽粒有壳（N）对无壳（n），有芒（H）对无芒（h）为完全显性。现以有芒、有壳大麦×无芒、无壳大麦，所得子代有1／2为有芒有壳，1／2为无芒有壳，则亲本有芒有壳的基因型必为（）
大麦中胚是胚乳的营养大本营。
促进果实成熟的植物激素是（）；打破土豆休眠的是（）；促进菠萝开花的是（）；促进大麦籽粒淀粉酶形成的是（）；促进细胞壁松驰的是（）；促进愈伤组织芽的分化的是（）。
简述牙胚的组成、来源、形成的组织
用红果番茄（RR）作父本，黄果番茄（rr）作母本进行杂交，下列有关叙述中正确的是（）①所结番茄全为黄果，遗传方式为细胞质遗传②杂交种子中胚的基因型是Rrr，含三个染色体组③由杂交种子长成的植株上结的全是红果④杂交种子中胚的基因型为Rr，种皮的基因型为rr
简述收割机割台系统的拨禾轮打落籽粒太多的原因及调整方式。
简述牙胚的组成、来源、形成的组织？
已知一批胚的基因型为AA与Aa的豌豆种子数之比为1：2，将这批种子种下，自然状态下（假设结实率相同）其子一代中胚的基因型为AA、Aa、aa的种子数之比为（）
大麦的物理检验没有化学检验重要。（)
简述收割机割台系统的拨禾轮打落籽粒太多的原因及调整...
实验 7 谷物种子萌发时α-淀粉酶的形成与酶活性测定 一、 填空 1. 在植物种子淀粉酶形成的实验中，为何要用萌发的小麦种子？ ，若去胚的小麦种子，用 处理可以达到同样的淀粉酶形成的效果。 2. 禾谷类种子萌发初期，胚内的 激素，运输到 部位后诱导合成相关酶，并水解胚乳中的 。因此，在谷物种子淀粉酶形成的实验中，通常选用已萌发的种子，如选用去胚的种子，须加入 进行预处理。 3. 种子萌发过程中，属于活化的酶有 ，重新合成的有 等。 二、 问答 1. 提供小麦种子，1％淀粉琼脂平板和I2-KI溶液，请设计一个实验证明萌发的种子中含淀粉酶。 2. 请设计一个实验证明赤霉素在大麦种子萌发过程中的作用是诱导了糊粉层中 -淀粉酶的新的形成？
