生石灰在烧结生产中的作用？
硫铵能与石灰，草木灰等碱性肥料同时混合使用，可以充分发挥氨的作用。
石灰生产中使用的添加剂，MgCl2效果最好。
在低强度等级的混合砂浆中，使用石灰的主要目的和作用是（）。
形成皮蛋的基本原理主要是由于蛋白质和下列那种物质作用发生变性凝固（）
过火石灰与水作用的速度（），这对石灰的使用极为不利。
农业生产中施用石灰有哪些主要的作用？
简述石灰的改土作用。中和酸性、消除铝毒、增加有效养分、改善土壤物理性状、改善作物品质，减少病害
生石灰在烧结生产中的作用（）
简述皮蛋生产中使用食盐的作用
简述皮蛋生产中使用氢氧化钠的作用
简述皮蛋生产中使用碳酸钠的作用
石灰在生产中的作用促进针铁矿转换赤铁矿。
为了使石灰石、白云石在配合料中更好的起助熔剂作用，因此石灰石、白云石破碎后使用筛网为20-24目为适。
简述皮蛋生产中使用茶叶的作用
烧结生产使用的石灰及焦炭的粒度应（）。
简述皮蛋生产中使用草木灰的作用
松花皮蛋是我国人民的传统食品，其实，将鲜蛋加工成松花皮蛋的过程是一种比较复杂的化学过程。灰料中的强碱（氢氧化钠、氢氧化钾）从蛋壳外渗透到蛋黄和蛋清中，与其中的蛋白质作用，致使蛋白质分解、凝固并放出少量的（）气体。
炼钢生产使用的石灰属于（）。
某厂生产碱度为1.80的烧结矿时，使用生石灰做熔剂，已知生石灰含CaO为95%，SiO2为5%。试求该熔剂的有效熔剂性。
石灰乳的主要生产作用（）
某厂生产碱度为1.80的烧结矿时，使用生石灰做熔剂，已知生石灰含CaO为95%，SiO<sub>2</sub>为5%。试求该熔剂的有效熔剂性
皮蛋腌制过程中的转色阶段是（)结合起的变色作用。
【判断题】食盐在加工皮蛋中所起的作用是:调味、抑菌、加快化清、利于蛋白的凝固、离壳。 （)
