食品生产加工企业必须采用()、()的食品加工工艺流程,生产加工过程应当严格、规范,防止生物性、化学性、(),()、原料与半成品、成品交叉污染,食品不得接触有毒有害物品或者其他不洁物品。
很多生物性的污染威胁到了人们的食品安全,这些生物性的污染不包括()。
生物性污染包括()以及昆虫对食品造成的污染。
污染食品的微生物来源包括哪些?
食品污染是指食品被外来的、有害人体健康的物质所污染,可分为生物性、化学性及物理性污染。
根据食品微生物污染途径主要为加工期间的污染主要为加工期间的污染,下面各种措施关系相对比较不密切的是()
防止微生物污染食品的措施包括()
食品的生物性污染在我国是很普遍的,下列各种危险因素中不属于生物性污染的是()。
按污染物的性质可以将食品污染分成生物性污染,化学性污染和物理性污染。
下列食品腐败、变质的,不完全属于微生物污染原因的是()。
食品的生物性污染包括()、寄生虫、昆虫及()的污染。
食品的生物性污染包括()
食品污染源十分广泛,属于生物性污染的是指()
食品被致病微生物污染后,会引起食物中毒。常见的致病微生物包括()。
动物性食品生物性污染的评价指标不包括()
生物性污染、工业污染、农药和兽药残留以及滥用食品添加剂是主要的食品安全问题。
食品的污染按其性质可分为生物性污染、( )和物理性污染。
食品的污染按其性质可分为生物性污染.( )和物理性污染。
生物性污染包括()以及昆虫对食品造成的污染
食源性感染是指食用了患病动物的动物性食品或被污染的动物性食品而引起的人兽共患病或寄生虫病,也称为肉源性感染,不属于食源性感染的疾病为()
食品污染分为生物性污染、()放射性污染三大类。
食品的生物性污染包括微生物污染、有害动物污染和寄生虫污染三类。此题为判断题(对,错)。
粮食的污染来源包括微生物污染、农药和工业“三废”污染、异物夹杂的污染、食品添加剂和仓储害虫污染五()
膨化食品的生产作业(包括包装与储存),应符合安全卫生原则,并且应在尽可能的减少微生物的生长及食品污染的条件下进行。实现此要求的途径之一是控制物理因子(),以确保不会因机械故障、时间延滞、温度变化及其他因素使食品腐败或遭受污染