牛乳呈不透明的乳白色,有乳香味,无苦味,酸味,鱼腥味,密度为(),加热后不发生凝固现象。

A . 0.028~0.034 B . 0.085~1.0 C . 1.028~1.034 D . 1.048~1.060

时间:2022-09-10 12:35:33 所属题库:中级面点工题库

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