餐饮服务是餐厅工作人员利用餐饮服务设施向客人提供菜肴饮料的同时提供方便就餐的一切帮助，服务内容主要有（）。
（）型餐饮消费者：注重餐饮消费价格低廉为主要目的.
有形的餐饮产品包括菜肴、酒水和餐具等，而无形的餐饮产品包括餐饮服务的效率和餐饮服务的（）
近年来，传统插花逐步摆脱了插花花器的束缚，与构成艺术、装置艺术相结合，注重表现空间与使用材料之间的关系，追求立体、实用、新颖，“插花”一词不能涵盖其丰富的艺术表现力，因此称之为（）。
菜肴创新是餐饮企业在经营品种相对稳定的情况下，随着季节变换和原料的调整以及顾客对企业产品较为熟悉时，适时推出的体现原料组配、口味新颖、质地适口的新品，这种新菜开发的思路符合（）.
消费者以追求商品或服务的使用价值为主导倾向的购买动机是（）
消费者以追求商品和服务的时尚、新颖、奇特、刺激、时髦为主导倾向的购买动机是（）
（）人追求时尚与新颖、追求科学与实用、追求自我成熟和消费个性的表现，冲动性多于计划性。
（）是饭店为体现自己餐饮菜肴与服务水准，满足部分高消费宾客的需求，增加经济收入而开设的高级西餐厅，它是豪华大饭店的象征。以供应法式大餐为主，多采用法式服务。
注重实用、追求档次是中年消费者的心理。
餐饮服务中当客人反映菜肴不熟，其处理方法应该是：若菜肴确实火候不够，服务员要立即将菜肴退回厨房，并向（）反映。
包装设计要反映企业产品工艺特点，注意消费者追求新颖、美观、方便、实用、高贵的心理，使包装与（）相一致。
为了体现饭店档次、餐饮实力或满足部分高消费者的需求，四、五星饭店的高级西餐厅中提供意大利式菜肴或（）。
（）型餐饮消费者：追求服务方式简便、服务速度快捷。
按消费者追求利益的不同，把市场细分为便利型大众餐饮市场、气氛型餐饮市场和高档餐饮市场，这种细分的依据是（）。
注重情感型殡葬消费主要是老年殡仪服务对象的消费行为。
从消费行为来看，餐饮顾客可分为"追求特殊气氛型，"追求风味品尝型"和（）
餐饮服务中，由于各种原因，可能出现个别客人反映菜肴不熟。假如是属于客人不了解某种菜肴的风味特点，应（）。
餐饮企业在某一特定时间与空间范围内通过一系列刺激和鼓励消费的手段和促销措施，促使消费者尽快购买或大量购买餐饮产品的营销方式是（）。
（）型餐饮消费者：注重物质生活和精神生活享受为主要目的.
餐饮市场是餐饮产品和餐饮服务的现实消费者与潜在消费者的总和。( )
绿色消费足指消费者选购产品时，考虑到产品对生态环境的影响，而选择对环境危害较少，甚至是有利的产品。主要包括三层含义：一是倡导消费者在消费时选择未被污染或有助于公众健康的绿色产品；二是在消费过程中注重对垃圾的处置，不造成环境污染；三是引导消费者转变消费观念，崇尚自然，追求健康，在追求生活舒适的同时，注重环保，节约资源和能源，实现可持续消费。根据上述定义，下列各项中属于绿色消费的是()。
青年消费群体的心理与行为特征包括：追求时尚与新颖;追求个性与自我表现;注重情感，冲动性强;观念新颖，超前消费。该说法（)。
绿色消费是指消费者选购产品时，考虑到产品对生态环境的影响，而选择对环境危害较少，甚至是有利的产品。主要包括三层含义：一是倡导消费者在消费时选择未披污染或有助于公众健康的绿色产品；二是在消费过程中注重对垃圾的处置，不造成环境污染；三是引导消费者转变消费观念，崇尚自然，追求健康，在追求生活舒适的同时，注重环保，节约资源和能源，实现可持续消费。
