如何控制过滤过程可以降低啤酒的浊度?
简述啤酒过滤过程的基本要求?
影响活性炭过滤器吸附效果和使用寿命的主要因素有:污染物的种类和浓度、气流在过滤材料中的滞留时间、空气的()。
啤酒开始过滤时,冲洗管道和过滤系统的水可以利用电渗析处理的浓水。
悬浮液的固一液分离是生化产品生产过程中的重要操作之一,其分离方法主要是过滤和(),其中过滤方式有()和()。
在麦汁煮沸、发酵、过滤过程中添加单宁的作用主要沉淀(),以提高啤酒的非生物稳定性。
在生产过程中,压空过滤器发生漏气现象,其正确的操作方法是()。
啤酒过滤过程中氧通过哪些途径侵入酒液里?
粒状滤料在过滤过程中,有两个主要作用,即机械筛分作用和()作用。
生物药物制备过程中,常用的灭菌及除菌方法有:()、()、介质过滤除菌、()。
在啤酒过滤和后稀释时,经常使用VC、或异VC钠盐,其主要作用是()。
过滤介质是过程中不可缺少的重要部分,工业中常用的过滤介质很多,主要有三类:织物介质、粒状介质和多孔陶瓷介质,在选煤厂中多用多孔陶瓷介质。
麦汁过滤时间太长,洗糟时糟层太干,麦汁煮沸过程中开盖煮沸,都易发生(),于啤酒质量不利。
计算题:计算过滤损失率 某酿造车间采用高浓稀释工艺生产啤酒,某日过滤工序生产记录有如下内容:接受发酵罐酒液86000L、交包装车间清酒量107800L、接收包装车间回酒1200L、使用稀释用水量22000L。请计算该车间本日的过滤损失率(%)?
啤酒生产过程分为()、麦芽汁制造、发酵、过滤灭菌、包装等几道工序。
啤酒的过滤有哪些方式?()
啤酒酿造中,过滤机的过滤速度与压差和过滤面积成反比。()
啤酒酿造中,麦汁充氧,要求压缩空气无菌,必须在使用点再安装一个无菌空气过滤器。()
啤酒酿造中,无菌过滤时要选用合适孔径的滤芯,大多采用()孔径的滤芯,以滤除酵母菌和一般污染菌,基本达到无菌要求。而不影响啤酒风味。
啤酒过滤的目的中,去除的微生物主要包括()和细菌。
过滤器在使用过程中注意事项,以下对的是()
啤酒过滤工艺中要求的因素有很多,下列()不属其要求的范围。
酿造酒损是指啤酒酿造过程中从麦汁()到过滤出清酒之间各工序在报告期内所发生的损失量与总量之比
30、常用的反应后处理方法有淬灭、萃取、除去金属和金属离子、活性炭处理、过滤、浓缩和溶剂替换、衍生化,使用固载试剂以及处理操作过程中产生的液体等。