属于α-去氧糖的是（）
醛糖的羰基氧可以还原为羟基，醛糖转化为糖醇，当D-甘油醛还原为甘油后，为什么不再命名为D-或L-甘油了呢？
下列双糖中不属于还原糖的是（）
属于三糖的是（）
属于四糖的是（）。
属于三糖的是（）。
属于六碳酮糖的是（）
下列属于难溶性糖的是（）
属于非还原糖的是（）
属于6-去氧糖的是（）
下列四种情况中，哪些尿能和班乃德（Benedict）试剂呈阳性反应？（） （1）.血中过高浓度的半乳糖溢入尿中（半乳糖血症） （2）.正常膳食的人由于饮过量的含戊醛糖的混合酒造成尿中出现戊糖（戊糖尿） （3）.尿中有过量的果糖（果糖尿） （4）.实验室的技术员错把蔗糖加到尿的样液中
糖的绝对构型，在Haworth式中，只要看六碳吡喃糖的C5（五碳呋喃糖的C4）上取代基的取向，取代基向上的（）型，取代基向下的（）型。
次碘酸钠氧化法测定醛糖时，由于碘也可以与氢氧化钠反应生成碘酸钠，为了避免此反应发生，在含有碘的醛糖溶液中，加入（）时必须缓慢，并要迅速混合，使醛糖的氧化反应优先进行。
糖酵解过程中催化1mol六碳糖裂解为2mol三碳糖的反应的酶是（）。
能水解六碳醛糖苷键的是（）
糖类化合物发生Mailard反应时，五碳糖的反应速度（）六碳糖，在六碳糖中，反应活性最高的是（）。
糖酵解中催化六碳糖裂解为2个三碳糖的酶是（）。
糖酵解过程中催化一摩尔六碳糖裂解为两摩尔三碳糖的反应的酶是
可用来区别醛糖和酮糖的试剂是：
【填空题】糖的绝对构型，在哈沃斯（Haworth)式中，只要看六碳吡喃糖的C5（）上取代基的取向，向上的为（）型，向下的为（）型。
不能把醛糖氧化成醛糖酸的是（)。
戊醛糖的Haworth式中，C4处于环上上方，那么该糖为 构型？
4、在Haworth 投影式中，甲基无碳糖或六碳糖的吡喃型糖中，C5-R与端基碳上的羟基同侧为β型糖，异侧为α型糖
13、糖酵解中催化六碳糖裂解为2个三碳糖的酶是 。
