牛乳在挤出来以后到加工前的这段时间，可以短时间的储藏，其储藏方式是冷却，以保持乳的新鲜度，在乳品工业中原料乳冷却储藏的最佳温度是（）。
沙藏法是将种子放于（）的低温湿沙内贮藏。
对易发生吸潮霉变的干货食品原料，最适宜的储藏方法是（）。
葡萄酒的最佳储藏温度是多少？
在烹饪原料的保藏方法中，冻藏法所要求的温度通常（）
夏天为防霉变，可采用冷藏法，将药材贮于冷库中，温度应控制在（）
低温贮藏有三种方式，即：冻藏法、冷藏法、微冻法，若采用冻藏法，贮藏食品时，其温度必须保持在（）为宜。
低温干藏法的理想贮藏温度为0-5℃。
茄果类蔬菜适宜储藏的环境条件是（）。
名贵中药材在储藏时适宜采用（）
蚕种复式冷藏法中的中途感温是把蚕暂时出库，使之感受10—15度温度，使蚕卵胚胎发育到（），再进行第二次冷藏。
冷藏法保存鱼、肉类动物性原料所采用的温度是（）。
奶油裱花蛋糕、人造奶油裱花蛋糕的储藏温度是：（）
为了延长油茶种子的寿命，适宜采用干藏法进行贮藏。
温度和水分是影响饲料储藏的两大关键因素
储藏新鲜水果的基本原则是创造适宜的外界环境条件，以保持它们正常的生理活动。
种子数量较多时，一般采用室内沙藏法。
菌种保藏在生产中应用最多的是（ ）藏法，保藏温度为（ ）℃度。
种子数量较多时，一般采用室内沙藏法。此题为判断题(对，错)。
在储粮生产实际中，常常根据粮食的不同含水量，而采用不同的低温，达到安全储藏的目的。湿粮冷藏的温度是依粮食的含水量而定，当粮食含水量20－21%时，安全储藏温度为（)。
餐厅里冷藏原料的储藏温度是多少度（）
3、冷却肉短期储藏保鲜的常用温度是
10.用冷藏法贮存中药的温度是（） A.O℃以下 B.5℃以下 C.0~10℃ D.0~15℃
新鲜酵母储藏的最佳温度是（）。
