鲜叶有机成分中主要有（）氨基酸、酶类等。
有机磷是工业废水中的主要成分之一。磷的去除方法有（）。
茶叶中的营养成分主要有哪些？
茶叶的主要营养成分有茶多酚、咖啡碱、芳香油、多种维生素和矿物质等。
茶叶加工过程中形成的色素主要有哪些？
茶叶中的主要化学成分有多酚类物质、生物碱、蛋白质、（）、糖类、矿物质、氨基酸。
茶叶中具有兴奋提神作用的主要化学成分有（）。
下列选项中，（）属于茶叶中含有的与人体健康有密切关系的营养成分。
原水中主要有哪些有机物成分？以什么形态在水中存在？
据研究资料表明，茶叶中的化学成分有（）之多。
现代药理研究证明，茶叶中确有许多成分的药理作用与人体健康关系密切，主要有以下几类：（）、茶多酚、维生素类、（）、氨基酸等。
茶叶中茶多酚主要成分是（）。
茶叶中具有主要提神功能的成分是茶多酚。
2.茶叶中主要具有提神功能的成分是茶多糖。
茶叶中含量最高的氨基酸是茶氨酸,占茶叶干重1%-2%,具有焦糖的甜味和类似味精的鲜爽味,是构成茶汤鲜爽滋味的主要成分。
茶叶中最具现实应用价值的成分有＿＿。
茶叶中主要药用成分有咖啡碱、茶多酚、氨基酸、维生素、矿物质等。
茶叶中主要药用成分有咖啡破、茶多酚、氨基酸、（）、矿物质等
简答题（20分） 请从下列四题中任选一题作答 （1）我国茶叶的主产区有哪些省份？为什么其他地方无法产茶？ （2）泡茶所使用的水非常讲究水质，改善水质的方法有哪些？ （3）茶叶主要有哪些分类依据？分别可以分为哪些具体的类型？ （4）如何对茶叶品质进行鉴定？
茶叶中主要药用成分有咖啡碱（）
茶叶中的葯效成分有（）
55、茶叶中主要具有提神功能的成分是茶多糖。
茶叶中独特的功效成分有哪些，分别有何功效？
