西式零点甜点的装盘方法多种多样，可根据餐厅的特点和甜点的风味加以运用，做到（）。
工作台主要用于存放开餐服务所需的各种服务用品，选用工作台的依据是餐厅服务方式和所提供的菜单，以及（）。
西餐早餐零点菜单主要有各类果汁及水果、谷类、各式面包、（）、特餐、奶制品和饮料等。
零点菜单与套餐菜单的显著区别在于：零点菜单（）。
零点餐厅也叫点菜餐厅，为客人供应中西菜点，但不是酒店的主要餐厅。
什么是菜单，你能说出零点菜单的种类吗？
餐厅零点甜点的装盘宗旨是（）。
厨房向餐厅通报零点推销菜点、时蔬品种、海鲜价格以及缺售品种等信息的时间应该是（）。
零点餐厅服务的特点有（）。
菜单定价策略主要有（）。
零点餐厅的主要任务是（）
西餐零点服务餐厅服务员为客人送菜单时要按照先宾后主，（）。
零点菜单在餐厅中使用得最多，可分为（）、（）、（）菜单和客房送餐菜单。
正餐厅指食品精美、服务高雅、装饰华丽、环境舒适的桌式服务餐厅，多使用零点菜单，提供零点服务，菜单内容品种齐全，规格较高，一般只供应午餐、晚餐。是饭店中的主要餐厅设施。
零点餐厅的餐前准备有（）。
简述中餐零点餐厅的正餐服务程序。
为了更好地促进零点餐厅的销售，餐前准备的一项重要内容是（）。
零点餐厅早餐的撤台顺序应该是（）
为了满足客人求知心理，餐厅服务员应熟练掌握菜单内各式菜肴的配料、烹饪方法、食用方法、（），有历史典故的菜肴要了解清楚。
下列选项中，属于“零点菜单”所传递的机构性信息是（）。
一个零点餐厅的菜单一年至少应该调整 次
中餐零点餐厅的公共用具有（）
以下适合于零点餐厅，且简单、快捷的一种西餐服务方式是（）。
餐厅根据其所提供的食品、饮料和服务的不同，可分为零点餐厅、团队餐厅、咖啡厅、酒吧、特色餐厅、自助餐厅、外卖部等。（)
