10人位中餐宴会上菜应在主人右（或左）侧第（）位客人之间进行。
中餐宴会的座次怎样安排？
参加宴会者通常由四种身份的人组成，即主宾、随从、陪客和主人。主人是宴会的中心人物，常安排在最显要的位置就座。
中餐宴会要根据宴会人员的身份来确定其相应座次。宴会座次安排的原则是：主人座在厅堂正面、副主人与主人相对而坐。主人的右侧为主宾，左侧为次宾，副主人右侧为三宾，左侧为四宾.
平排式的单桌宴会座次是主宾位设于主人位置的（）。
中餐宴会铺台布要求铺好的台布中缝凹面朝上，从主人位指向副主人位。（）
中餐宴会的座次安排是根据宴会的性质、主办单位或主人的特殊要求，根据出席宴会的客人身份确定其相应的座位。座位安排必须符合礼仪规格，尊重风俗习惯，以及（）。
重要的大型中餐宴会，通常在宴会开始前（）分钟斟好红葡萄酒。
中餐宴会一般会根据主办单位的要求及宴会的性质、规格等设置主宾席区、讲台或表演台。作为致辞用的讲台通常放在主人餐位的（）。
安排宴会座次的一般原则是（）。
中餐宴会座次的安排上，下列哪项是错误的？（）
中餐宴会结束后客人示意结账，服务员迅速为宾客按规定办理结账手续，并致谢。大型宴会结束后通常（）。
中餐宴会座次安排时应注意，台面置于厅堂正面，主人位在（）。
中餐多桌宴会，各桌主人位置的确定：以主桌主人位为基准点，其他各桌主人位（）
中餐进餐时，客人应当在主人亲自敬酒后回敬主人。西餐宴会上，常常也要祝酒和劝酒，热情敬酒、碰杯。
宴会座次安排
中餐宴会圆桌座次安排顺序遵循的原则，以下选项正确的是（ ）。
中餐宴会中朋友、同学、战友等聚会，餐桌上的座次一般是谁请客谁坐主人位，有时也会把主人位、主宾位让给职位较高或德高望重者。
中餐宴会摆台中,烟灰缸应该放在主人的（）
大型宴会座次安排的重点是确定各桌的＿＿＿位，以其为基准点安排其他餐桌和餐位（）
大型中餐宴会座次的具体安排，通常由主办单位提供主人和参加者的＿＿＿等信息，由饭店填写和安排席位卡（）
中餐宴会安排时，第一客人与第二客人应分别在第一主人与第二主人的左侧。（)
24、大型宴会席次安排的重点是确定各桌主人位的位置。
