大型宴会开始前（）摆上冷盘。
在中餐宴会服务中，为客人倒酒时，应用左手托盘，从（）开始，在客人右侧征求客人意见后斟酒。
中餐宴会分菜，通常在（）情况下进行。
通常，中餐宴会中中档宴会每桌占地面积为（）平米，高档宴会每桌占地面积为（）平米。
中餐多桌宴会凉菜的摆放可在客人到达前（）分钟进行。
中餐宴会服务分为四个基本环节，分别是宴会前组织准备、宴会前迎宾、宴会就餐服务，以及（）。
中餐宴会的分菜通常在（）情况下进行。
看台服务员应在宴会前（）斟好白酒和葡萄酒。
在宴会服务中，如果顾客点用了白酒、红葡萄酒和啤酒时，应在宴会开始前（）之内斟好红、白葡萄酒和啤酒。
大型中餐宴会有提前摆放冷菜的要求，提前摆放冷菜的合适时间为（）。
如果顾客点用白酒、红葡萄酒、啤酒和饮料时，在宴会开始前五分钟之内将（）斟入每位宾客杯中，斟好以上酒后就可请客人入座。
宴会厅通常需要合理的布局设计，中餐宴会台型布局的原则是（）。
通常宴会服务员需掌握宴会菜肴的制作方法、服务要求和宴会标准，并熟悉中餐菜肴的特点，以及（）。
中餐宴会服务，宴会开始前（）一切工作准备就绪。
中餐宴会结束后客人示意结账，服务员迅速为宾客按规定办理结账手续，并致谢。大型宴会结束后通常（）。
大型中餐宴会，应提前（）左右上冷菜。．
中餐宴会厅的签到台、礼品台通常都要摆放在（）的地方。
宴会开始前（）分钟左右摆上冷盘，根据菜点的品种和数量进行搭配。
如果顾客点用白酒、红葡萄酒、啤酒时，在宴会开始前5min之内将红葡萄酒斟入每位宾客杯中。（）
中餐宴会厅的休息室供贵宾在宴会开始前和宴会结束后作休息用。（）
大型中餐宴会座次的具体安排，通常由主办单位提供主人和参加者的＿＿＿等信息（）
大型宴会在开始前（)左右摆上冷盘，一般宴会在开始前（)就行了。
大型中餐宴会座次的具体安排，通常由主办单位提供主人和参加者的＿＿＿等信息，由饭店填写和安排席位卡（）
在宴会服务中，顾客点用白酒、红葡萄酒、啤酒和饮料时，应在宴会开始前5min之内将（）斟入每位顾客杯中，斟好以上酒后就可请顾客入座。
