日常营业结束后，应将制作咖啡时调好的蜂蜜（）
茶叶的主要营养成分有茶多酚、咖啡碱、芳香油、多种维生素和矿物质等。
雀巢咖啡“味道好极了”主要体现了实体定位中的（）
含有脂肪、水分、咖啡因、纤维素、糖分和芳香油等成分的饮料是（）。
用单向排气阀包装好的咖啡豆，不宜存放在（）条件下。
咖啡机热水阀放水后，会对Espresso的（）产生影响。
喝咖啡是一些人的共同生活习惯，至于喝怎样的咖啡，则差异很大。到星巴克喝一杯咖啡，您消费了下列哪些项目范围？（）
一杯订制好的咖啡，在饮用前第一步要（ ），体尝一下咖啡那扑鼻而来的原香；第二步是（ ），咖啡最好呈现深棕色，而不是一片漆黑，深不见底。第三步则是（ ），先喝一口黑咖啡，感受一下原味咖啡的滋味，咖啡入口不要急于将咖啡一口咽下，应暂时含在口中，让咖啡的香气自鼻腔呼出，然后再将咖啡咽下。
美国精品咖啡协会的标准包括哪些内容①丰富的干香气和湿香气②丰富的酸度③丰富的醇厚度④丰富的愉悦⑤丰富的滋味⑥味道的均衡度和结合度⑦美观的拉花
儿童不能喝咖啡，是因为咖啡会对儿童产生如下作用：（ ）
具备下列（ ）条件的才算是一杯好的意式浓缩咖啡。
咖啡和面包圈是互补品,两者需求缺乏弹性,如果一场飓风摧毁一半咖啡豆,则咖啡价格__,用于咖啡的总支出__,面包圈价格___。()
咖啡是一把双刃剑，适量喝可以养生，喝多了也会对身体产生危害。
咖啡豆的烘焙日期代表着新鲜度，通常（ ）烘焙好的新鲜咖啡豆是最好选择。
形容咖啡香醇，是指低至中酸度，平衡性好的咖啡。（ ）
普洱茶主要的呈味物质有茶多酚、氨基酸、咖啡碱、糖类、有机酸、芳香油等，会呈现出苦、涩、甜、鲜、甘、醇等风味。（ ）
下列哪些属于咖啡的高挥发芳香物质（ ）。
手冲式咖啡一般会使用多少度的水温？水温的高低分别会对咖啡的风味造成怎样的影响？
雀巢咖啡“味道好极了”广告主题提炼于主观价值链。
糟香大鱼头,成菜色如咖啡,汤汁浓稠醇厚,入口滚烫,粉皮呈透明状且微微打卷。 其味感糟香醇厚馥郁,体现出“（）”的独特风韵,青蒜香型轻盈突出
18、手动式磨豆机操作步骤一：调节好研磨刻度。手动磨豆机两块铁贴合之间的空隙，决定咖啡粉的粗细，空隙越大则咖啡粉越细。
雀巢咖啡声称"味道好极了"。这属于以下哪一种产品定位方式？ ()
一般来说，细颗粒的咖啡粉味道浓郁，粗颗粒的咖啡粉比较芳香。（)
喷雾干燥法工艺制作的速溶咖啡风味比冷冻干燥法工艺制作的咖啡好。（)
