某乳剂以吐温80作为乳化剂，经100℃流通蒸气灭菌30分钟后，很快发生破乳现象，其原因可能是（）
破乳剂一种具有良好的（）和足够的絮凝、聚结能力，使乳化体系很快破乳的表面活性剂。
各种高分子化合物在储存和使用过程中，受到外界环境因素的影响，发生一些异状变质，逐渐丧失使用价值的现象称为（）。
食品腐败变质主要原因是（）的作用，酶的作用，化学物质的作用，其它外界因素。
食品受微生物作用，发生感官性状改变的现象叫腐败变质。
受外界因素（）及微生物的作用，使油相或乳化剂变质的现象称（）。
包装可以防止物品发生（）。为了防止物品受潮、发霉、变质、生锈等，物品包装必须能在一定程度上起到阻隔水分、潮气、光线及空气中各种有害气体的作用，避免外界不良因素的影响。
材料或设备，受环境影响而发生的一切变质、失效以及除了纯机械性破坏以外的材料（包括金属和非金属材料）的一切破坏现象，称为（）。
动物性食用油脂在日光、水分、温度、空气及外界微生物的作用下，会发生（）而使油脂变质，失去食用价值。
受光、热、空气或微生物等外界因素影响，乳剂中油或乳化剂产生变质的现象（）
商品受外界因素作用，在一定范围内，不易发生分解、氧化或其他变化的性质即属商品的（）。
下面哪些因素不会使润滑油乳化变质（）。
由于外界温度作用或受到超负荷压力，使容器里的石油发生膨胀而爆炸，这种现象称为（）。
破乳剂是防止水基压裂液在井眼附近和地层原油发生乳化现象的。（）
乳剂受外界因素作用，使体系中油或乳化剂发生变质的现象叫做：（）
燃气超过气瓶体积的（）以上，瓶体如受外界因素作用，易发生破裂，以致液化气迅速泄漏扩散。
有些药品因理化性质不太稳定，易受外界因素影响，贮存一定时间后，会使含量（）或毒性增加。
重质油品具有（）特性对含有一定水分或有水垫层的重质油品储罐发生火灾后，如果不能及时进行冷却控制，在其作用下就会使油品内的乳化水或油层下的水垫层产生过热蒸汽，而导致发生油品的沸溢或喷溅现象。
受外界因素及微生物等的作用，乳剂中的油、乳化剂等发生变质
乳剂制备时，使植物油与含碱的水相发生皂化反应，生成新皂乳化剂随即进行乳化的方法为
回答下列各题 A．Zeta电位降低 B．分散相与连续相存在密度差 C．微生物及光、热、空气等的作用 D．乳化剂失去乳化作用 E．乳化剂类型改变造成下列乳剂不稳定现象的原因是 分层 （）
锁紧回路的作用是防止执行元件在停止运动时受外界因素影响而发生（)。
油中乳化剂法制备乳剂,在初乳中油、水、胶的比例为植物油
乳化液温度控制除了与乳化液的冷却性能.腐败变质有关外，还影响乳化液中油滴的粒度（）
