粤菜是有（）三部分的地方菜发展而成的。
粤菜包括广州、潮州及（）三个地方菜。
《大明律》与以前的律法相比，最突出的特征（）
与前代相比，清朝君主专制统治的存亡最突出的特征在于（）
粤菜与其他地方菜系风味相比最突出最典型的特征是口感讲究（）。
我国不同风味的地方菜有（）多种。
广州菜是粤菜的主体和代表，它包括了珠江三角洲及其周边地区的饮食风味。选料广博奇异，品种多样、主料突出、味道浓郁而著称。
厦门作为最早的对外开放城市之一，它除了以泉州和漳州菜路为主体，亦兼收了粤菜和（）的风味。
无烟煤与其他煤相比，最突出的特点是（）。
脂类的含量、种类以及与其他风味物质的比例关系，对白酒的香型、风味特征至关不大。
粤菜系由（）、（）、（）三种地方风味组成，其注意吸取各菜系之长，形成多种烹饪形式，是具有自己独特风味的菜系。
地方风味菜是构成中国菜的主要部分 （ ）
脂类的含量、种类以及与其他风味物质的比例关系，对白酒的香型、风味特征至关不大。此题为判断题(对，错)。
广东菜系以称“粤菜”，由广州、（）、东江等地方菜发展而成，广州菜为其重要代表
北京菜综合汉、蒙、满、回等民族的烹调技艺，吸取了全国主要地方菜风味，尤其是（）风味的优点
粤菜系由广东菜、潮州菜、东江菜三种地方风味菜组成。[填空题]（）
江苏菜主要由＿＿＿地方风味菜组成（）
山东菜由＿＿＿地方风味菜组成（）
我国地域辽阔，人口众多，不同的民族、不同的地理环境、不同的文化形成了众多不同的菜肴风味，主要分为地方菜、宫廷菜、官府菜等。以下对地方菜的描述正确的是（）
与其他生态区相比，图b中Ⅰ曲线代表的生态区突出的气候特征有（）
中国主要有四大菜系，即川菜、鲁菜、淮扬菜和粤菜。当然，其中最有名的还是大家熟悉的川菜。川菜的突出特点是麻和辣，最正宗的川菜是成都和重庆两地的菜肴。如今川菜馆早己遍布世界各地，受到了人们的广泛欢迎对这段文字理解正确的一项是（）
要想使酒的陈香风味特征突出，必须经贮存，目前还没有其他办法（）
