生鱼、肉类若长期保存，冷藏的温度应在（）。
保存、销售冷荤都要冷藏，放置时间超过（）的肉类制品，食用前要加热处理。
保存蜡封接穗的适宜温度是（）
下列不同血液制品的适宜保存温度是（）。
种蛋保存的适宜温度是（）度。
实验室所有记录应清晰明了，并以书面文件的方式存放和保存在具有防止损坏、变质、丢失等适宜环境的设施中，应规定记录的保存期。
保存库血适宜的温度和时间是（）。
血库保存血液的最适宜温度是（）
种蛋适宜的保存温度是（）
生物制剂适宜的保存温度是：（）
要擦挞肉类馅料时，（）调辅料适宜最先加入。
肉类解冻应主要采用自然解冻，鱼的解冻可以采用液体解冻，冻鱼片、鱼糜制品液体解冻则不适宜。
哪类食品营养成分齐全，营养组成比例适宜，容易消化吸收？（奶类、谷类、肉类、蔬菜）
冷藏法保存鱼、肉类动物性原料所采用的温度是（）。
库存血保存的适宜温度是（）
保存蔬菜的最适宜温度是（）
需要保存一个月以上的肉类原料的冷冻温度要求是（）
适宜新鲜奶油保存的最佳环境温度是（）。
牛肉、羊肉等红肉类食物适宜与干红葡萄酒搭配。（）
肉类产品进口和销售记录保存时间不得少于年（）
要擦挞肉类馅料时，（）调味料适宜最先加入。
肉类原料在保鲜冰箱（0度到6度）可以保存（两到三）天（）
焖制的烹调方法适用范围广泛，适宜制作结缔组织较多，肉质较老，较廉价的大块肉类原料等。
患者，42岁，每逢进食肉类食品后出现腹泻最适宜用的助消化药是（）
